虽然已经过了茶叶农忙季，杭州顶峰茶业少掌柜胡飞仍然忙着打理自家的茶叶铺。有客上门来，他就很娴熟地招呼对方入座，请人免费品茶。
胡家不是杭州人，在杭州西湖区自然也没有世袭的茶园。1998年，胡飞爸爸胡醒租下杭州莫干山路上一个20平方米的小铺面，开卖老家开化龙顶和特产。到今天，如今却能做到年销15吨西湖龙井。胡家在杭州20年的奋斗史中，有胡飞的一份功劳。
顶着压力干辛苦行当
一年经营下来就有了100万销售额
2003年大学毕业，胡飞想回店里卖茶叶，可胡飞的父亲却让儿子去考公务员或者去大企业当白领，因为卖茶叶太苦了。
在上海干了一年时间，父亲终于同意儿子回杭州，但定下规矩：胡飞不能回莫干山路店里，需要自立门户，能不能回来，得看业绩。
欣然接受挑战的胡飞，在城西文二西路物色了一间30平方米的店铺，自己吃住全在二楼小阁楼，一干就是三年。
当年杭州城西不比如今热闹，为了招揽生意，胡飞一直把茶叶铺营业到半夜12点才关门。能进门的，通常也是爱茶之士，大家一杯清茶甚至能聊到天明。
为什么把店开到城西，胡飞心思巧妙：“当时那一片住的是在社会里打拼的中坚力量，他们很多人后来开公司当了老板，当年能光顾我小店的，都成了老客户。”
胡飞的用心经营，小店第一年就有了100万元销售额，让胡醒也对儿子刮目相看。
一个晚上跑五六家茶农
喝茶喝到胃疼如烧
店里代理的西湖龙井热销，胡家有了个大胆的想法，自立门户销售顶峰牌西湖龙井。在胡飞和父亲胡醒的苦心经营下，顶峰牌西湖龙井终于逐渐成为龙井的一个著名品牌。
2006年，胡飞回到莫干山路茶叶铺时，小店已今非昔比，自家西湖龙井的生意挺红火，但他又有了新想法，要卖中国六大茶系名茶。
现在，每年忙完浙江的春茶季，他就要从5月奔波到9月，去福建、云南等地寻茶。
炒茶都在夜里，为了掌握各种茶的制作工艺，胡飞甚至会半夜坐着摩托车穿梭在悬崖峭壁上，一个晚上跑五六家茶农。
每到一家，他都要喝四五种新茶，为了把握不同茶叶的品质，每种茶必须喝上七八泡才行。天亮回到住处，他胃疼如火烧，无法入眠，常年累月如此，就落下了胃疼的毛病。
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