前言：话接上文，本篇从六安瓜片品质的角度出发，为大家细细讲述一下六安瓜片不同分类的品质问题，讲讲如何正视六安瓜片的分类与品质特点？
六安瓜片
六安瓜片产于皖西金寨、霍山、六安境内，以齐头山蝙蝠洞一带所产者为最佳，称“齐山名片”，过去分为提片(1、2叶)、瓜月(3叶)、梅片(4叶以上)三个花色，现除齐头山附近地区生产名片外，其余统称瓜片。
六安瓜片产地
瓜片原产地齐头山一带，旧时为六安管辖，现属金寨县，故称“六安瓜片”。
全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好。六安瓜片按地势高低，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。紧邻齐头山的金寨县齐山、响洪甸、鲜花岭，六安市黄涧河、独山、龙门冲，霍山县诸佛庵等地，海拔300m以上的山区为内山瓜片产地，茶树多生长在高崖石隙，山涧峡谷，终年云雾弥漫，土质肥沃，茶叶品质优异。除此都属外山瓜片产地。
六安瓜片的分类
分类瓜片是我国绿茶中唯一不采梗、不采芽、只采叶的片茶，有内山瓜片和外山瓜片之分。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。
六安瓜片历史上按采摘季节和原料不同有银针(芽尖)、提片(第1、2片叶)、瓜片(第3片叶)、梅片(第4片叶以上）之分 新中国成立后六安瓜片分为名片和瓜片(1~4 级)共5个级别。
六安瓜片的品质特点
瓜片品质与其他绿茶大不相同，外形叶缘向背面翻卷，每一片不带芽和茎梗，微向上重叠，形似瓜子，自然平展 机制瓜片卷曲度大，似条状，有人称“瓜条” ；色泽宝绿，大小匀整。内质香气清高，水色色碧绿，味甘鲜醇，叶底黄绿明亮。
-DEN-
下篇则是讲“如何正视六安瓜片的鲜叶标准？”喜欢笔者讲茶的可以关注和转发，方便交流学茶。
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