说到老茶，大多数人下意识想到的是普洱茶，或者近年兴起的老白茶。谈及老乌龙茶，品饮文化就少了，产茶区也少有存老茶的习惯。
茶香记2018年在武夷山寻访时，曾留意过茶人家里是否藏有陈年乌龙，所发现的也多是十年以内的，十年以上的老乌龙茶，非常少。
要说老乌龙茶，还是中国台湾藏得多。中国台湾茶人很久以前就有存老茶的习惯，今天这款「八十年代安溪老乌龙」便藏自中国台湾。
老茶，非以老为贵，而要品饮过后才知好坏。
这款茶，来自于收藏老茶多年的雅轩茶仓主理人林美娇，因为年份到位、品质不错，香气、滋味转化自然，才特别推荐给茶友们。
△ 雅轩茶仓主理人 高级评茶员林美娇
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纸包茶，传承自民国时代
包装十分独特，是方块形的小纸包。
纸包茶是乌龙茶的老包装，盛行于民国时代，武夷岩茶、安溪乌龙茶都曾采用。纸包茶的包装方法并不简单，需要熟练的工人才能操作，今天已很少人会。
一包刚好一泡茶的份量。拆开纸包，摊平纸张，以手指握住，便是茶则，直接投茶即可。
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滋味正，年份靠谱的老茶
这款茶从干茶外形上也能观察到时代特征。
以前的安溪乌龙茶，条索不如今天是紧实的圆球形，而是较疏松的卷曲形。观察干茶，色泽过渡自然，弹性仍存。
老乌龙，泡开来，陈香馥郁，药香、木香持久，属于自然转化出来的香。
火气尽退，汤感顺滑，甜润绵密，有厚重感，入喉后隐隐的酸自然泛开来，令人舒爽清透。
汤色金黄，透亮清澈，十分干净。
建议辅以紫砂壶冲泡，更能发香扬韵。七泡有余香，耐泡度足，叶底散发出来的老木头香，即便经过近四十年的存放，仍然引人垂涎。
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