喝过的茶不多，让我来说什么样的茶算好茶，那可能有些牵强！
生在茶叶之乡，对于恩施茶，我还是有一些见解的。
什么样的茶可以定义为好茶？
可以说是一分价钱一分货，好茶价更高！在恩施，最为出名的就是恩施玉露，由于历史文化、制作工艺，价格确实也很高，难道除了恩施玉露其他的茶就不好了吗？其实不然。
不管什么茶叶，都有它对应的人群来喝。
浅谈恩施玉露，干茶形如松针，色泽翠绿，茶汤青绿、叶底嫩绿，这个恩施玉露三绿特征，颜值很高的一款茶，至于口感嘛，鲜爽醇厚，回甘生津，喝完口齿留香。
玉露茶也是分了等级的，分别为特级、一级、二级，这三种。当然级别越高，价格越高！
如何鉴别不同等级的恩施玉露呢
特级：干茶嫩绿，汤色嫩绿，清亮
一级：干茶翠绿，汤色青绿
二级：干茶墨绿，汤色黄绿
随着等级的不同，干茶颜色由深到浅，条索的紧细程度也越来越高，等级越高，叶底的芽叶会越细嫩，香气会更清雅，叶底的芽叶会越细嫩！
喜欢清雅风格的可以选特级，鲜醇风格选一级，浓醇风格选二级！
谈谈口粮茶，采用常见的烘青和炒青工艺制作而成的茶叶。
那么烘青和炒青有什么区别呢，简单地说：
炒青的特点是香浓耐泡，香气高，叶底可能有些散碎，会比烘青更耐泡一些；
烘青没有炒青耐泡，但是叶底完整一些，品相，鲜爽度，回甘更好。
算是各有千秋吧，适合自己的才是最好的。
炒青
烘青
以上说的两款茶叶，恩施玉露价更高，品质优；口粮茶偏平民化，性价比高，人人都喝得起！
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