【普洱哥说茶】选购普洱茶的4不标准-币小子

作为消费者在选购普洱茶的时候，肯定是选择适合自己的口感和需求的产品。我们在买东西的时候都是要货比三家，多问、多看、多学。真的假不了，假的真不了。

今天，国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥，携手大国茶匠，“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下选购普洱茶的4不标准。

普洱哥，2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作，并且有自己的普洱茶山头，中老期普洱茶收藏爱好者，历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶！

肖时英大师，1953年毕业于武汉大学茶学专业，毕业后进入普洱茶领域，曾在第十五届中国普洱茶节上，肖时英被评为“大国茶匠”，被业界称为“云南无性系茶树良种之父”，茶业界的袁隆平，普洱茶之父！

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布：普洱哥说茶，与茶友分享。

一、不能以年份为标准

1、我们都知道普洱茶越陈越香，年份越长，价格也就越高。很多商家就会谎报普洱茶的年份，干什么都凭一张嘴在那里说，为的就是多卖点钱，稳住消费者。

2、几十年的老茶，如果存储条件不好，处处是霉味，处处是受到污染的坏茶，那口感能好吗？这样的茶还有价值吗？老普洱茶，需要有茶性、茶气、韵味等，这样的茶才是我们所追求的。如果普洱茶有了这些，那年轻一点又何妨。

年代只能作为一个参考标准，不能作为唯一标准。

二、不以包装为依据

1、现在社会上的各种山寨、造假层出不穷，就说伪钞在前些年也多如牛毛，只不过随着现在社会的进步，无现金时代来临，已经很少见了。那普洱茶的造假包装也是很多的。

2、我上周在一个茶城喝茶，我看到了一些小绿印，我过去，询问了价格，老板告诉我才130元一饼，我便知道了其中的一些东西。

3、我们想下老茶的数量能有多少，市面上的一些商家打着要多少有多少，批发更加便宜，这样的茶我们能相信吗？

我们遇到了，从价钱、包装、年代，综合考虑一些就知道了这茶是不是真的，不要相信那些所谓的故事，不然我们买了回到家必然后悔。

三、不以汤色颜色深浅为借口

1、普洱生茶在干燥、通风、无异味不被阳光照射的地方存放，慢慢的发酵，就算放了几十年，茶的汤色都是油光十足，汤色从黄转变成枣红。

2、我们在买茶的时候，一般都会邀请你来喝，一些茶都可以在泡法上弥补不足的，比如：投茶量、出汤快慢等。

3、普洱茶在品质好的情况下，是越泡越好喝，茶汤色是极富有生命力的，假如闻到杂味久久不能退去，喝到空中，喉咙不舒服比较干，这样的茶就是不好的茶品。一杯好茶入口让人心旷神怡，二杯入口进入奇妙之境界。

四、不以添加的味道为假象

1、现在在普洱茶界，在毫无准则之下，一些人说是樟香气味、一些人说是参香陈味而业者“杂味十足”。其实普洱生茶的唯一味道就是樟香味、陈味老韵。

2、普洱熟茶就可能因发酵技术的轻重有一些味道上的争议，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。

在拼配过程中，蒸压时间过长，茶品放再久都是没有意义的。所以生茶品在未经渥堆方式的条件下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否。

内容扩展：

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