早餐饮料选择多，热量也大不同。（示意图／记者周宸亘摄）
记者许若茵／台北报导
你早餐是喝咖啡、奶茶，还是鲜奶呢？营养师余朱青在粉专「」提醒，早餐饮品可能就是肥胖关键！搭配不同饮料，热量就大不同，像是一杯无糖豆浆与一杯无糖的米浆热量就相差3倍，若加了糖更可怕，到底喝什么最好？怎样喝最健康？她也提供几点建议供民众参考。
余朱青整理了四款常见的早餐饮品，她指出，每杯无加糖的豆浆仅有54大卡，换算热量大约等于1/5碗饭；其次为低脂鲜奶，有120大卡，约等于2/5碗饭；接序为调味乳，有130～150大卡，约为半碗饭。而热量最高的竟是还没加糖的米浆，一杯就有180大卡，相当于2/3碗饭，且相较热量最低的豆浆就相差了3.3倍。
早餐饮品热量比较图。（图／余朱青提供）
她解释，无加糖的豆浆含有丰富的钙质、蛋白质与纤维质，鲜奶也可以提供人体蛋白质、钙质、维生素B群以及乳糖，或是无糖的优酪乳都是很好的选择；米浆则可以含有碳水化合物与好的油脂，但要注意米浆加糖热量就会相对较高。
余朱青透露，最不建议民众喝调味乳，像是常见的果汁、巧克力调味乳都会额外调味，并加入比较多的糖，让鲜乳的比例降低，含糖量也会过高。针对近几年风行的燕麦奶，她认为可以尝试，但也要注意燕麦奶中是否有再额外加糖调味。
此外，国人早餐也常喝奶茶或咖啡，余朱青认为若是加鲜奶问题不大，但若是使用奶精，不仅脂肪与热量比较高，对于有心血管疾病的民众也不好。她提醒，成人一天最多可摄取300毫克咖啡因，一般市售大杯咖啡就含有200毫克咖啡因，「喝2杯就会超标」。
她也提到，要特别注意的是，许多人会喝咖啡或喝茶来提神，但过量会过度刺激神经，反倒影响夜间的睡眠品质，且咖啡中的咖啡酸与茶中的茶碱会影响铁质吸收，民众还是适量就好，也不要喝过浓的茶或咖啡。
早餐饮品选择百百种，究竟该怎样选最好？余朱青也提供了3个原则：
1.不喝含有太多添加物的饮品
2.不喝含糖量过多的饮品
3.不喝热量太高的饮品
她表示，早餐是一天当中的第一餐，要吃最健康、营养浓度最高的食物，但也要注意不能吃过饱，若完食4小时后还没有饥饿感，就代表早餐「吃太多、太油腻，没吃对食物」，若是出现吃饱就爱困、精神不济，则代表早餐摄取的含糖量过高，应选择原型食物减轻对身体的负担。
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