喝茶三要素：好茶好水好器具；茶叶的品类有红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶......;水为茶之母，器乃茶之父；茶道双子：紫砂是泡茶神器，建盏是喝茶神器；一道水二道茶三道四道是精华......；酒满茶半，凤凰三点头是对尊贵客人的致敬......茶文化是高雅文化，而这些关于茶、茶艺、茶道是我在一次次旅行中一点一滴积累起来的理论知识。
云南行，在楚雄、大理、丽江红茶首推滇红功夫、普洱晒红。她们说红茶暖胃、止咳、降血压，下关沱茶茶汤橙黄，茶味醇厚，品它似与朴实敦厚者结交，踏实。在七彩云南看《丽江千古情》穿越茶马古道，喝白族金花奉上三道茶，一苦二甜三回味品茗也充满哲思。当然，武夷山正山小种才是正宗的“红茶之祖”。
绿茶当属西湖龙井明前茶出名，龙井山上的龙井茶是绿茶里的靓妹，茶叶嫩绿青亮，茶汤色泽明艳清香，入口清爽回甘清甜，可谓“淡而远”“香而清”可以提神清心降火。“女儿红”需要少女轻启红红的双唇采摘三万六千枚嫩芽才制成一斤的明前茶，尊为极品当之无愧。
喝正宗的乌龙茶得在武夷山。天游峰、虎啸岩、玉女峰、一线天、大红袍爬完回到城区喝茶最解乏。茶馆茶社茶坊茶行一家挨着一家，货真价实，买不买先让你品味到醉，真是“茶亦醉人何必酒”，少妇老板娘一边娴熟地入宫——洗茶——冲泡——封壶——分杯——奉茶让你先闻香再品茗，一边介绍着各种茶叶的特质，在喝茶时增长知识也不错。乌龙茶深受青睐除了具有其它茶叶的功效外，还可以延缓衰老，防止皱纹的生成，能美容能减肥，是女神必备。在武夷山360度旋转舞台观赏《印象大红袍》，是视觉冲击更是乌龙茶历史、传说、制作工艺流程的普及。
收藏茶就选择福建福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉可是福建地理标志产品。
台湾高山茶香气淡雅耐冲泡，大禹岭是全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地，据说大禹岭乌龙茶的香气不能用“香”字，要用“馥”，能喝到十泡开外呢，幸运的是几年前还亲自买过2斤。
信阳毛尖、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春......茶的故乡名茶太多，茶当然与文人有不解之缘，“且将新火试新茶”“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶”“寒夜客来茶当酒”......名山名茶历来与名人相互成就。茶性俭、苦而后甘孕育了茶艺茶德茶文化，坚韧、宁静淡泊、温和谦逊....都是茶性。
走过这么些茶山，见过这么些茶树，喝过这么些茶叶，欣赏过一些茶的大剧，了解一些茶的文化，这算半盏茶的功夫吗？其实在我的感觉里，茶只有顺口不顺口之分，回甘生津、回甘绵长真的是听人家介绍。“品”字在我这儿就是烫嘴慢啜，适温牛饮，见过的茶山茶树茶叶脑中的这些茶知识就是热蒸现卖，是纯理论知识，能谈茶文化茶精髓？
细思极恐。
教了近30年语文，一直以语文人自居。自诩上了那么多年的学，读了那么多本的书，备了那么多册的教材，讲了那么多篇课文......写了多少课时教案，批阅了多少份作文，改了过多少份试卷，教过多少学生？这么多年有多少理论见解真正属于自己，真正地探究过多少属于自己的学法教法，能真正地做到潜心教育?有什么科研理论论著教学成果？......想来汗颜，30多年做知识的搬运工也应该算不上，连移动的书架也应该叫不得，语文充其量是衣食父母，这个语文人是浪得虚名罢了。
一年做1000多顿饭，拿出手的大餐没有几碟；打了近2年太极，也就停留在85个招式的比划上；练了3年的瑜伽早就叫停；学游泳学古筝阅读各种书籍....每天忙忙碌碌奔走在生存的路上，也就知道苏轼的几首诗词，语文阅读常见的题型，高考作文该如何开头。
喝一口微苦的明前龙井，陷入深思.....人生过半,余生究竟该迈出怎样的八字步呢？弱水三千只取一瓢饮，早该寻觅一个行当做好做硬，坐稳坐实，哪怕喝茶，也做一个真正懂茶的纯粹的茶客，对得起这个半盏......
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