当我们买到一袋茶叶时,经常会打开茶叶包装袋取茶叶泡茶。这样会使茶叶经常接触空气,促使茶叶受潮和接触空气氧化,加速茶叶变质。从家庭角度而言,我们可以使用小的食品袋来保存茶叶,可以说是最简单、最实用的方法。
食品袋要选择全新的、无任何异味和水分的袋子,可以将全部茶叶分成几份装入多个食品袋中,轻轻挤压,排除袋中的空气,然后用绳子将袋口系紧。这样每次我们只需要打开一个食品袋,只有一个食品袋中的茶叶接触空气,减少茶叶接触空气的次数。
更好的方法是:将干燥的茶叶装入食品袋后,挤压将空气排除,系紧袋口。然后用另外一个食品袋反向套在先前的包装袋上,挤压排除空气,并用绳子系紧,形成双层包装袋。
也可以在茶叶中加入一些干燥剂。并将两层包装袋放在阴凉、密闭、无异味的地方即可。
用食品袋贮藏茶叶时有两点注意点:
1.食品袋要食品用的包装袋,这种袋子密度高、耐磨耐用。袋子上不能有孔、有异味,防止彻夜受潮或接触吸收异味。
2.一定要挤压排除袋内的空气,避免茶叶发生氧化反应。
使用食品袋可以长久的保证茶叶不变质,减少茶叶香气散失,减缓氧化。且使用易操作,在家庭中储存茶叶极其推荐。
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