随着一场寒潮来袭，多地一夜入冬。天寒地冻，万物蛰伏，生机闭藏，寒气袭人。冬季养生，贵在御寒保暖。此时喝茶，应选温热茶品，尤以红茶为最。那么，冬天为什么要喝红茶？
很多人进入冬天后，会有手脚冰凉的感觉，这是因为气血不旺，需要温养，补充阳气。如果饮用茶性寒凉的绿茶，可能会加重阳气流失。喝全发酵的红茶，则不会出现这样的情况。具体来说，冬天喝红茶有三大好处。
首先，红茶温热，刺激性小
红茶工艺复杂，尤其是发酵过程，如果把握不好，很容易出现发酵不够或发酵过度的情况。出现这两种情形，都会对茶叶品质造成影响。
茶多酚在氧气的作用下发生酶促反应，生成茶黄素、茶红素和茶褐素。这三者的多少，会影响茶汤的滋味和颜色。茶褐素越多，茶叶汤色越暗沉，茶黄素越多，茶叶汤色越黄亮。只有发酵程度合适，才能达到汤色红艳透亮，滋味纯正的效果。
发酵程度合适的红茶，茶多酚含量会减少90%，茶性不再寒凉，转而成为温热平和。随着茶多酚的减少和转化，对身体的刺激性也进一步减弱，可以起到较好的保护作用。
其次，红茶百搭，尽享生活
国内消费者喝茶，大多坚持原生茶叶品饮方式，并不太喜欢搭配其他的东西。即使偶尔搭配，也不过的一些原生的花草茶，比如枸杞山楂菊花柠檬等等。
绿茶是国内当之无愧的王者，但放眼全世界，还是喝红茶的人多。外国人喝红茶，喜欢搭配蜂蜜、牛奶等其他饮品，做成奶茶喝。事实上，红茶是百搭之王，苹果汁、柠檬汁、红枣、生姜等等，都可以冲调。
现在国内喝红茶的人越来越多，西方调饮方式也在国内流行开来。进入冬天之后，想要喝一杯滋味别样的红茶，可以尽情发挥自己的聪明才智，想怎么搭配都行，没有太多的禁忌。
如果要说调饮，我最喜欢的还是牛奶红茶，既有红茶的香醇，又有牛奶的丝滑，奶香与红茶的香气交融聚合，让一整个冬天都变得温暖起来。
再次，红茶营养，物质丰富
有人说，两杯红茶释出的抗氧化物分量，相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等，这说明红茶的营养物质十分丰富。
实际上，红茶经过发酵后，富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
正是因为有了这些物质，让红茶的好处更加凸显。冬季吃多了油腻荤腥的食物，就可以多喝一些红茶。女士也应该多喝红茶，除了提振精神以外，更能容光焕发，生活更加积极乐观，保持上进的心态。
冬天喝红茶，要注意冲泡方法，不要长时间闷泡，应该采取茶汤分离的泡法，确保茶汤滋味浓醇但无苦涩味，同时，还能延长红茶的冲泡次数。
总而言之，冬天喝红茶好处多多。大家平时喜欢喝吗？欢迎在下面留言，说说你的观点。
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