六安瓜片怎么买(六安瓜片哪个牌子是正宗的)

您好,这个是可以在网上购买的,如果需要茶叶可以直接到安徽省六安市裕安区鼓楼街道办事处东大街13号(裕安区人民政府斜对面),地址:裕安区鼓楼街道办事处
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正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

六安瓜片茶是中国十大名茶之一,产于我国安徽省六安市,主产地是金寨县、裕安区和霍山县的部分地方;手工制成的六安瓜片茶,茶条更紧、也更重实,那么如何冲泡品饮这款没有颜值的绿茶呢?

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

首先准备冲泡所需要用到的器具:煮水壶、青花白底瓷盖碗、公道杯和品茗杯若干个(根据实际人数调整),电子秤用来称取干茶;选择盖碗冲泡的原因:六安瓜片是由单片叶制成的,是款颜值不高的绿茶,玻璃杯更适合观赏性强的绿茶或者直接一人冲泡品饮时使用;盖碗冲泡又称作工夫泡,通一遍一遍的注水出汤能将六安瓜片的滋味更好的呈现。

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

投茶闻香:在温杯洁具后投茶,投入3~5g(根据口味调节);此时可以闻干茶香气,根据六安瓜片不同的等级,呈现的分别是兰花香、栗香或是海苔香。

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

注水冲泡:水温85℃~90℃,沿壁环绕注水一周半后定点注水

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

出汤:第1~3泡10s内出汤,而后的冲泡可适当延长,这样可以保证每泡滋味的稳定,给六安瓜片滋味一个完美的呈现,正宗手工六安瓜片茶一般可冲泡8泡左右;像图中这样“食指抵在盖纽,大拇指和中指分别拿住盖碗两侧”拿盖碗不易烫手,而且出汤迅速。

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

品饮:每杯七分满即可,这样拿起来不烫手,也方便饮用;六安瓜片的滋味:"甘"、"鲜"、"醇"。

正宗六安瓜片茶的冲泡与品鉴

翻看叶底:待冲泡品饮完毕后,叶片完全舒展开来,可以查看叶底情况;虽然是名优绿茶,但却是“求壮不求嫩”,用手去摸,可以感受得到单片叶的肥软和韧性,就算是叶底,茶香也还未散去,足见它的香气持久。

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