各位茶友大家好！今天我们聊一下怎样选用普洱熟茶。一款好的新熟茶，其口感通常表现为，茶汤入口顺滑且带甜香，微苦微涩，熟香易散开，茶性温和不寒凉，茶汤粘稠，温润回甘，具有这样口感的茶品不仅适合品饮，也极具收藏价值。
看外形：压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3~4级的茶料，俗称“撒面”，光从外表上看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明均匀，颜色是否褐红显金，文干茶的气味应该略带焦糖香味为好，绝不能有酸、霉杂味。
汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。“普洱赏色”基本原则，当年的新茶颜色当为艳红深色，以白瓷杯最能够显其本色，注少量的茶汤于杯盏，以直观杯底为度，杯沿能显金圈为好，以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶的茶汤应非常的透净且没有沉淀物，再来就是闻茶汤的香气，焦糖香、樟香、陈香为上，霉味则应弃之。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。我们需要做的是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度，以及苦涩表现的强弱，然后咽下茶汤慢慢回味，如果你在品饮中不仅品饮到了茶汤的顺甜滑。还能感受到微涩生润，微苦回甘，身体微微发暖，那说明你喝到了一款不错的好熟普。
香气：除了看香气的纯度，还要区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
看回韵：年份不同的普洱熟茶，其“甜度”一定不同，因为普洱茶的形成工艺与一般的茶不同，茶叶成分里的多种酶活性仍然存在，在后期的存放过程中与空气中的氧发生氧促酶作用，这个作用可以逐渐的酱茶叶里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，所以熟茶存放经年，应该已经没有了堆味，而是甜度增强，整个茶韵加重，如果当年的熟茶能够做到几乎没有堆味，那便是好熟茶的判断标准之一。
以上就是今天内容，个人觉得普洱熟茶比较适合jianfei的人群，暖胃佳品，小编的口感是喜欢普洱生茶。所以下期我们聊一下普洱生茶！您喜欢什么茶可以在评论区告诉我。
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