国家地理保护标志
福州的茉莉花茶，享有国家地理保护标志，也就是说，只有选用福州种植的茉莉花为原料，制成的茶才能叫做福州茉莉花茶。
其他地区也种植大量的茉莉花，但若论品质，还是福州茉莉花制成的成茶，更占上风。
福州茉莉花茶之所以享有如此盛誉，无外乎两个重要原因：
一是因茶青优质。一般都是选用福鼎或者政和烘青绿茶，像这款茉莉毛峰2018，采用的就是福鼎烘青绿茶。
二是因所选用的茉莉花。当地原生的茉莉花，千亩花田风清雅，一生茉莉凝茶香。
国家级非物质文化遗产
福州茉莉花茶窨制工艺是国家级非物质文化遗产，全国只有3位传承人，这款茉莉毛峰的制作人陈光富老师就是其中之一。
△ 传统窨制工艺非物质文化传承人 陈光富
在六大茶类之中，制作工艺繁琐的不在少数，但享有非物质文化遗产名号的却是少数。
一是因为颇耗耐心的窨制工艺。
从采摘花朵后的伺花，到茶花分离的起花、烘干，才算一窨。一个窨次需要三天时间。像茉莉毛峰，需要历经七次窨制，需要18天的时间。
二是因为这种制作工艺是世代相传，一杯清茶，凝聚着世代匠心。
如陈光富老师所说：这辈子很短，能把一件事情做好，就是很不容易的事情。而他自己也是这样践行的。一辈子只做福州花茶，把自己与茶连为一体，不让这门从宋代就开始传承下来的好手艺断掉。
精选福鼎毛峰
毛峰是制作茉莉花茶的常规原叶，有芽、有叶、有梗，吸纳了茉莉玉骨冰肌，甜郁清雅，一盏茉莉花茶仿佛是茉莉的重生。而在价格上，毛峰相比雪芽、银针来更为实惠，是茶友们都很喝得起的好茶。
舒缓身心·排忧解郁
自古花与美人不离分。清雅的茉莉花茶饮的多了，自有一种高洁的清新之气。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/rexun/47521.html
