有历史和文化底蕴厚重的安化黑茶，在泡一味安化黑茶时，是有讲究的，要讲究茶道，要追求茶艺与境界，所以，提倡要求要把茶泡到最佳茶汤，泡好了一味安化黑茶，才有它正宗的色、香、味，才有“道法自然，天人合一”的茶道境界，才能达到品一味安化黑茶时对日常生活需要，解渴，养生保健和精神生活需求，品茶论道，有快乐的精神享受的要求。
如何泡好一味安化黑茶？必须掌握泡茶“五要素”：茶具、选水、茶量、都已表过，今天说说水温、时间。
水温
陆羽《茶经》：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”泽为“水沸腾时，当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸声时，是第一沸；边缘连珠般的水泡向上冒涌时，是第二沸；水面波浪翻腾时，是第三沸。三沸之后，水已煮老，就不要再喝它了。”
享受一味好茶的开始，必须先视茶类的不同将水烧开至一沸、或二沸、或三沸，再将沸水注入壶内或盖碗内2/3水位，既温壶(盖碗)，又洗茶。温壶(盖碗)的目的是为了使壶(盖碗)的“毛细孔”打开，以利于第一道的香气更清爽高扬。泡一味安化黑茶的水温100摄氏度为宜。
时间
泡茶时，茶叶的浸泡时间是茶汤能否“适当浓度”的决定因素。
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