“这是什么茶？我怎么越喝越饿，甚至还有点头晕？”
喝茶时越喝越饿，你有出现过这种情况吗？那你知道茶对你的肠胃做了什么吗？
正所谓假饿真吃那就是所谓的贪嘴了。因为我们通常所说的饥饿感分为真性与假性两种。当我们的血糖降低，体内糖原分解功能不及时，下丘脑中的摄食中枢便会行动起来，比如头晕、焦虑、胃部不适等等，用这样的一连串的反应告诉你该吃饭了。
而此时你的血糖往往也处于偏低的水平，这种真实的饥饿表现，根源在于血糖的变化，由大脑将饥饿的信号传递了出来，所以胃部是否排空并不影响饥饿感的出现。从原理上来说，假设我们真的饿了，吃块糖便可以有效缓解。而假性饥饿往往来自于我们的错觉或是饱足感传递的延迟。正所谓吃得越快，也就容易饱的越快，相反也就饿的越快。
那么喝茶时越喝越饿，到底是怎么回事呢？这还要从茶汤的成分说起，像绿茶、黄茶、白茶，红茶，黑茶、乌龙茶六大茶类，也包括再加工的花茶，都是以茶树的鲜叶为原料制作而来的。茶汤的成分一部分直接来自于原料中的内含物质，比如生物碱、维生素、矿物质等等。另外一部分则是因为制作的工艺，也就是在原料成分的基础上变化而来，比如茶黄素、茶红素，这种茶多酚被氧化后的产物，一部分糖类、蛋白质、氨基酸等等。
我们喝茶时的饥饿感最初源自肠胃，茶汤中具有收敛性的多酚类物质，触碰到胃粘膜，刺激胃的蠕动以及粘液的分泌，而咖啡碱则可以直接刺激胃酸的分泌。另外一些维生素、矿物质也会对刺激肠胃有着协同的作用，这种刺激感其强弱与我们个体间的体质差异有关，具体的表现与饥饿感的状态十分相似。所以有些时候刚开始喝茶，便会感觉饥饿，很可能并不是真性饥饿，此时再继续喝茶，其结果自然是肠胃加速排空。虽然排空后不代表我们缺少能量，但实事求是，肚子确实在叫了。再继续喝茶，势必会导致咖啡碱的过量吸收，甚至在肠胃中滞留。当咖啡碱吸收过量，心慌、头晕、出虚汗，想要呕吐的状况便会如潮水一般袭来，持续的时间可能比一般的低血糖还要长。毕竟我们肠胃中依然存在于大量滞留的咖啡碱，这便是茶醉，出现过一次，一辈子都会记忆犹新。小编直到现在都记得茶醉那天的情况，那天小编可真是嘴巴过足了瘾，一下午喝了白茶，红茶，绿茶，普洱，铁观音，肉桂，小青柑六泡茶，结束后那叫一个酸爽，一结束就头晕眼花，那种眩晕感差点以为低血糖犯了，赶紧吃了几颗糖，不过无济于事，于是就去隔壁吃了碗面，但是吃了饭，肚子是舒服了，头还是晕，胃还是难受，而且还有想吐的感觉。
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