普洱界公认的“七村八寨”——巅峰易武(生茶)

易武茶山位于古六大茶山东部

古六大茶山分别:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。

今易武茶区隶属古曼撒山。

易武茶区其中最具有代表性的山头茶,又数普洱界公认的“七村八寨”小产区茶。

七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村;

八寨是指:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、张家湾寨、新寨。

产品名称:巅峰易武

产品形制:饼形(泡饼)

生产厂方:下关茶厂

茶类:普洱茶(生茶)

年份:2020年

投茶量:8克

冲泡器具:盖碗(150毫升)

水温:100℃

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

干茶:饼形圆整,条索紧结显毫尚油润,松紧适度。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

无洗茶,直接泡

第一泡7″出汤,汤色浅黄较透亮,稍有青味略微花蜜香,汤感厚稠度较一般,水路细腻,甜度较高,杯底花蜜香较持久。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

第二泡15″出汤,汤色蜜黄略泛微绿,茶汤厚稠度上升,汤质较饱满,甜度加强,生津明显且略持久,回甘稍强,喉韵稍弱,茶气较弱。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

第三泡15″出汤,汤色金黄泛微绿,汤感厚稠度不错,水路柔软,生津持续且渐强,回甘上升且持久。喉韵渐深。茶气渐强,微涩能化。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

第四泡15″出汤,汤色较平稳,青味渐弱,微涩能化较不广,喉韵较深,回甘持久,茶气渐强。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

第五泡15″出汤,汤感厚稠度略有所下降,水路细腻柔软,杯底香气持久,生津虽不强但持续较久。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

第十泡180″出汤,略微出现水味。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

叶底:色泽黄绿尚润较完整,含梗量较低。

普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)普洱茶-开汤-巅峰易武(下关)

总结:这款2020年下关巅峰易武,青味稍显略微花蜜香,香气较不扬但持久,汤感厚稠度保持很不错,水路细腻柔软,甜度较高,苦感不显,生津较不强,回甘较好,生津、回甘持续时间较久,约5分钟口腔里还在持续,喉韵较深且较久,茶气尚足。现喝口感不错且后期陈化还有空间。

综合评分:7.7分

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