大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房专研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。茶叶不要泡着喝了，放入锅中炒一炒，5分钟出锅，味道真香；适合冬天喝，暖心又暖胃。
公公每天早上起来的第一件事就是洗洗茶具，然后给自己冲上一杯热茶，茶的清香，暖暖下肚，瞬间精神了。家里有客人来了，拿出茶叶，烧上一壶开水，泡上一壶茶，聊聊身边的趣事，是生活该有的样子。茶叶基本是家中常备品，有每天喝茶已成为生活的一部分。茶叶不仅可以泡，还可以用它做成美食，比如茶叶蛋，抹茶饼，还有做成各种茶饮料。
夏天天气热，冰饮料必不可少；冬天天气冷，需要喝点热汤，热饮。拿在手上暖暖，一口下肚也暖心暖胃，很是舒服。不过，外面奶茶一杯就要15块钱，偶尔喝，还是觉得很贵，又担心用料，所以不妨自己在家做-奶茶。看着觉得制作奶茶是不是很繁琐，其实并不是，今天我们就分享家常奶茶的做法，一点也不输外面卖的，10块钱就可以煮上一盆，一家6口人喝足够了。现在我们一起来看看吧。
准备食材：
红茶（岩茶或者红茶比较适合做奶茶），白糖，纯牛奶2瓶
具体做法：
1.取适量的红茶，用烧开的热水将茶叶冲一下，晃动后把水倒出来。茶叶不能放水中泡久了，会把味道泡没了。洗净的茶叶放一旁备用。
2.准备一个干净的不粘锅，不粘锅炒不易糊。将洗净的茶叶放入锅中炒，将茶叶的水分炒干后，准备好的白糖也倒入锅中。
3.下锅后要勤翻动，以免煮焦了。将锅中的白糖茶叶炒至微微焦黄还有冒泡，全程用小火。
4.往锅中加入适量的开水，下水过程，勺子勤翻动。等待锅中的水煮开。
5.水开后，将纯牛奶倒入锅中，一边倒牛奶一边搅动。
6.牛奶下锅后就要注意了，要不停搅动，因为牛奶煮开了，会有很多的泡泡，一个不小心，容易溢出。
7.奶茶滚开2次就可以关火了。
8.准备一个漏斗跟盆。将煮好的奶茶放在漏斗中，将茶叶渣过滤出来，一道浓香纯正的奶茶就完成了。
这样做出来的奶茶奶香味十足，而且茶的味道刚好。做了一锅，成本还不到10块钱，经济实惠还卫生。喜欢喝奶茶的试试自己在家做，真的很方便。喜欢喝甜点，可以多加点糖，反之则少加。
小贴士：
1.茶叶下锅前先清洗干净，稍微沥干水分；
2.炒的过程要小火，才不容易煮焦。喜欢焦香味的可以多炒会儿；
3.全程要看着，特别是牛奶下锅后，时不时搅动，防止溢出。
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