“芳茶冠六清,溢味播九区。”
西晋太康时张载的这句诗,说的是六种饮料也不如一口茶,茶的香味传播到九州。
本馆收藏两百多吨老茶。所谓老,最早的是永宣的茶叶茶膏,最晚的上世纪七八十年代茶叶,其中不少所谓的八八青饼,时下售价二十万一饼。当然,买二十万一饼的人不好找。
雍正十年的宋聘普洱熟茶(1733年) 茶菁
雍正十年的宋聘普洱生茶
背部凹进去的是生茶,背后平的是熟茶
图中“百年老字号圆茶.宋聘号乾利贞”,由成立于雍正的宋聘和成立于同治的乾利贞合并,最高售价高达六百万一饼。如果你有几千几百亿身家,可以显摆,如果只有几亿身家,奉劝还是别当冤大头,民间收藏家手中还有,多少不清楚。
1905年宋聘号生茶
本馆的茶叶品种以普洱茶居多,老白茶,大红袍,安化黑茶,湖北青磚,老红茶都有。
晚清民国普洱地区茶号林立,其中最著名的有同庆号、宋聘号、福元昌。同庆和宋聘均成立于雍正年间,福元昌乃江西人余福生收购成立于光绪年间的元昌号易名的。
这些茶能喝吗?
还是能科技仪器来说话吧!
我们把雍正十年的熟茶送交北京中茶总公司下属的“中茶科技(北京)有限公司”检测,这是最权威的茶叶检测机构,千分之一的有害物质仪器都可以检测的到,检测一种费用高达两万五。
检测结果国家允许的106种农残全部清零,真菌毒素全部清零,微生物大腸菌类小于十,国家标准是小于三百,即是国家限值的三十分之一都不到,微不足道。
茶多酚少于国家标准,为什么?茶多酚其实不溶于水,必须经微生物作用才能分解形成有益物质被水吸收。检测结果有益物质很丰富,每百克含维生素C十分之一克,儿茶素、茶红素、茶褐素含量非常高,这些都是经茶多酚转化的,都是有益于健康的稀有物质。
普洱新茶,茶多酚多,上百年的老普,茶多酚少,原因在此。
雍正十年距离今年差十一年就是三百年,三百年前的普洱茶不但能喝,而且非常好喝,入口香醇,绝对有益无害的稀有健康饮品。
我们告诉检测公司这是熟茶,检测公司告诉我我们是生茶。为什么?因为1973年才有熟茶的世纪谎言误导了几代人。
这个谎言是卖老生普的利益集团编造的,几个港台茶“专家”是主谋,那时,普洱茶尚未复兴,国内人迷信港台。
利益集团编造谎言为什么信众那么多?因为我们的同胞太善良了,往往把骗子当成善类。
现把雍正十年的宋聘熟茶汤色和宋聘雍正十年的生茶、光绪三十的生茶汤色供大家参考,熟茶的颜色是葡萄酒色,生茶的颜色是琥珀色。
雍正十年的普洱熟茶的汤色
雍正十年的普洱生茶的汤色
1905年宋聘生茶的汤色
辨汤色,既可辨生熟,也可辨新老,进一步入口,一切皆明。
判断新老茶,其实不难。
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