1、茶文化基本知识都包括:茶叶的品种、等级、产地等的判断、茶叶的制作、茶叶的泡制等知识
2、茶叶,指茶树的叶子和芽
3、别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)
4、泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如菊花茶等;用各种药材泡制的凉茶等,在中国文学中亦称雷芽
5、有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如水果茶
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