#红茶#u0002#红茶泡#u0002红茶几乎适合任何季节、任何时段、任何理由。疲惫的时候可以来一杯红茶,安定神经;有畏冷症状的话不妨试试生姜红茶,活血抗寒;纯红茶可提神解困,咖啡因含量却远少于咖啡……可谓生活中必不可少的健康饮品。对于红茶来说,泡法是一大关键,那红茶怎么泡才正确呢?
第一,选择适合的茶具,我们要知道任何茶对装茶的器具是有要求的,如红茶最好选用的是白瓷杯,这样才能烘托出它独特风味;
第二,水的选择。选用纯净的山泉水或矿泉水。且水温要达到95度左右,这是因为高温可以将红茶中的茶多酚,咖啡因充分萃取出来;
第三,泡茶时间。大约到3分钟后,茶汤滋味有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味,随着茶叶浸泡时间的延长,茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡出来,大约浸泡到5分钟后,茶汤鲜爽味减弱,苦涩味相对增加。所以,冲泡红茶头泡茶以冲泡3分钟左右饮用为好。因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,从第二泡起,每一泡增加15秒左右,这样可使茶汤浓度大致相同。
第四,茶叶计量。投茶按1:50的比例把茶放入杯中,茶叶量3~5克为佳。
饮用红茶的时候最好不要等其凉了以后再喝。冷掉的红茶不仅会影响到原本暖胃的功效,放置时间过长还会降低其本身的营养元素。如果您还想了解更多关于红茶的小知识,可以在评论区下方艾特小雨哦!
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