1、茶叶的呢是山茶科茶花是山茶科,山茶属茶树远望茶树林属山茶科山茶属,为多年生常绿木本植物
2、一般为灌木,在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米,基部树围5米以上,树龄可达数百年至上千年
3、栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长,所以树高多在0.8—2米间
4、茶树经济学树龄一般在50—60年间
5、茶树的叶子呈椭圆形,边缘有锯齿,叶间开五瓣白花,果实扁圆,呈三角形,果实开列后露出种子
6、春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶,种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻
7、有许多茶树的变种用于生产茶叶,主要有印度阿萨姆,中国,柬埔寨几种
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