1、茶叶，指茶树的叶子和芽
2、 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)
3、泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子
4、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的
5、但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事
6、发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史
7、饮茶始于中国
8、叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类
9、依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶
10、茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康
11、茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"
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