1、如果是没有开封,并且想保存一年以上的茶叶,则应该放入冷冻室里
2、此外,清香型铁观音也一定要存放在冰箱中,因为这种茶的发酵程度比较低,容易变质
3、 而像红茶、普洱茶、花茶等茶叶,则不需要放入冰箱里保存
4、因为红茶属于发酵茶,茶中的茶多酚类物质含量少,容易保存;花茶具有浓郁的花香,在低温条件下贮存反而会抑制其香味,降低香气的鲜灵度和浓度;普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要在通风、阴凉、干燥的环境
5、因此,将茶叶放在通风干燥的地方室温保存,才是正确的保存方法
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