只得流霞酒一杯,空中萧鼓几时回。每每冲泡红茶,暗香浮动,氤氲满室,总会让人想起如许诗篇。
红茶因其“红汤红叶”而得名,是以茶树芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成,属于全发酵茶,香甜味醇。它茶性温和,具有抗衰老、养胃护胃、提神消疲的功效,非常适合当下饮用。
其中产自于广东省英德市的英德红茶以其条索紧结、金毫显露;香气鲜纯浓郁、花香明显;汤色红艳明亮、滋味浓厚甜润而闻名于世。
该产区所培育树种英红九号更是英德红茶中最为杰出的代表。因清饮、调饮俱佳,曾一度被推上英国女皇的茶桌,被指定为御用茶,深受英国女皇的喜欢!
光喝红茶太单调,不如给茶加点料。今天小编就用一款口粮级别的英德红茶---英红九号,来给大家分享四款好玩又好喝的红茶调饮!
调饮准备:
准备辅料:纯牛奶(鲜奶更好)、冰糖、蜂蜜、柠檬、新鲜黄桃、桂花以及鸡尾酒;
主料:取8克干茶置于茶荷中备用。第1-2泡做奶茶;3-4泡做冰柠檬红茶;5-6泡做桂花红茶;7-8泡茶做鸡尾酒红茶。
第一款:年少时光---英德奶茶
调饮小秘诀:
①先在玻璃杯中放入适量冰糖;
②然后将泡好的第1~2泡红茶茶汤倒入杯中,半杯即可;
③最后加入准备好的纯奶,纯奶与红茶的比例大概在5:1左右。
奶茶心语:
午后的阳光
甜醇的奶茶
穿白衬衫的你
都是记忆里最温暖的存在啊~
---------你是年少的欢喜,反过来念也是。
第二款:逆转人生---清爽冰柠檬红茶
调饮小秘诀:
①现在玻璃杯中放入3-5片柠檬;
②将泡好的第3~4红茶茶汤倒入杯中,半杯即可;
③加入适量冰块和蜂蜜,要酸要甜自己决定,哈哈哈。
柠檬茶心语:
当生活给你一个柠檬,
不如试着把它做成一杯冰柠檬红茶!
人生如茶,虽有苦涩,终有回甘。
你的人生,如何逆转,从现在开始由自己决定!
第三款:额,还是先说下最后一款脑洞清奇的调饮:鸡尾酒黄桃红茶
鸡尾酒,黄桃,英德红茶都是最爱,他们就真的不能在一起做朋友吗?小编脑子一热,做了一款不一样的茶。
在完成后请大家品尝了下,好像真的不能?!眼看着奶茶和柠檬红茶早都被大家抢光了,桂花红茶连剩下的桂花都被同事领走了,鸡尾酒红茶却呆角落里安安静静的,如同空气般存在。哎,我都替它难过了好几秒钟。
没关系的,人的一生,总有些时刻是像鸡尾酒红茶般的存在,现在不好喝,并不代表着什么......
好吧,说实话:小编这款脑洞清奇的调饮方案真的失败了,所以此调饮仅供观赏,请勿模仿(捂脸)!哈哈哈~
第四款:魔都记忆---桂花红茶
风里有桂花的味道
如同你们品茶时的微笑
这样的时光是我形容不出的美好
我想我的佛
应该就存在于这香飘的每一刹那
调饮小秘诀:
此处没有写,真的不是事故,也许是故事。(好吧,主要是操作太简单,看视频即可。)
话说现在,又到了金秋九月,丹桂飘香(据说这句是每年开学都能听到的话,偷笑)的季节。
记得去年去上海时,为了做一场桂花茶会,每天都热切的期盼桂花早点开。但直到临近雅集前两天,桂花还是没有开。这可急坏了工作小伙伴们,大家每天工作之余,都会到树下寻宝,等一棵会开花的树。
还好,最后如愿以偿,茶会圆满。雅集结束后,走在夜晚的街道上,随风飘来的桂花香,是记忆里最美的魔都。
如今,又到了桂花开放的季节,想起还留了些去年自己亲手摘的桂花。调一杯桂花红茶,用一杯茶的时间,感谢走过的旅程,住过的城市,那些陪我傻过的小伙伴们,以及当下的遇见......
调饮时光小结:
其实每一款调饮里都藏着你走过的路,遇见的人,创造的故事!光喝红茶太单调,不如趁着这个周末给自己的生活加点料,创造一款属于你的调饮时光吧!
等一下:最后我们一起做个小调茶(查):
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