中国的茶文化历史是非常悠久的，可以说我国的茶叶在世界上占有着很大的市场。我国各个省份基本都有着生产茶叶的基地，茶叶也为我国的出口经济做出了一定的贡献。
今天我们继续了解一款茶叶，相信关注叶掌柜的朋友都知道，叶掌柜每天都会和大家分享一些关于茶叶的知识，可能在日常生活中也或多或少为大家提供了一下帮助，今天叶掌分享的这款茶叶是属于绿茶类中的新创名茶，在20世纪80年代初才创造成功，虽然说并没有像其他茶叶那样拥有很久的历史，不过在品质上也是有它的独特的风格的。
这款茶叶产自于我们广西的桂林，所以他的名字被命名为桂林毛尖，属于不发酵茶。
接下来叶掌柜和大家详细介绍一下这款茶叶的一些知识，以此让大家增长一些知识。首先还是像之前介绍的其它茶叶那样，我们先从其外形开始了解。它的外形和大多数绿茶都差不多，条索也很是紧结，而且外表白毫显露，看起来像是披着一层白雪一样。色泽的话是一种翠绿色，叶底也是给人一种嫩绿明亮的感觉。
至于冲泡方面没有什么特别的讲究，就是水温控制在80摄氏度到85摄氏度那样，因为这款茶叶叶芽比较嫩，如果温度过高的话会破坏茶叶的品质从而影响茶汤的口感。
投茶量的话掌握在1:50，也就是1克茶我们往里面倒入150毫升的水，茶具的话我个人建议使用玻璃杯，因为这样便于观察桂林毛尖在水中形态的变化，这样又何尝不是一幅美丽的风景呢。
接着讲一下这款茶叶的作用，这样能够让有需要的人更加的了解。它的第一点作用就是能够抗辐射和防癌，所以如果有朋友经常坐在电脑旁边工作或者喜欢吸烟喝酒的都可以把这款茶叶时常带在身边，在空闲的时候泡上一壶，能够改善我们的身体状况，从而抵制一些疾病。
其次就是还能够止血止痛，在日常生活中我们可能因为不小心或者意外有一些皮外伤，这时候如果身边没有酒精的话，我们可以用凉的毛尖茶水冲在伤口上，能够对止血止痛有一定的效果。
第三就是还能够防蛀牙，不仅如此，毛尖茶水还可以用来漱口防止口腔发炎，这是因为毛尖茶水能够消炎杀菌。最后如果朋友们有消化不良的时候也可以喝桂林毛尖，在我们吃完饭半个小时后，可以饮用毛尖茶，这时候它不仅能够帮助我们消化而且还可以在身体中发生反应帮助我们多余脂肪分解，所以想要减肥的朋友也可以试试哟。不过虽然桂林毛尖有着这么多的功效，但是我们每天喝茶也一定要适量，否则可能会适得其反。
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