老挝是一个位于中南半岛北部的内陆国家,北邻中国,南接柬埔寨,东界越南,西北达缅甸,西南毗连泰国。湄公河流经西部1900公里。属热带、亚热带季风气候。老挝历史悠久,曾是东南亚最繁荣的国家之一。
老挝有两处上千年的古茶林,一处在老挝北部丰沙里,另一处在南部巴塞。制茶,因人的个性而得到不同;历史不同,风土不同,产出的茶也便不同。
老挝北部丰沙里年轻的姑娘们正在采茶
老挝古树茶堪称原生态高端健康茶。在老挝北部高山之上,地广人稀、土质肥沃,方圆几百里山岭绵延,云雾缭绕,空气清新,犹如世外桃源。1680多米海拔高度,有着许多上千年的古茶树,野生古茶树放任生长,它产量稀少而珍贵,依仗绝佳的生态环境和深林中汲取不尽的营养,也依仗自身顽强的生命力,一棵棵古树历尽丰富沧桑,跨越千年光阴一直存活至今,它们创作了生命的奇迹,也成为了名副其实的珍稀古树茶。
更值得庆幸的是,崇尚天然食品的老挝人从不使用化肥农药之类的东西,因此应该说,是老挝优越的自然环境和不曾遭受人为破坏的完整的生物链体系,维护着森林的生态平衡,造就了古树茶的优秀品质。
老挝南部巴塞当地老挝居民正在高大的古树上采茶
老挝古树红茶特点耐泡,老挝古树红茶茶汤晶莹剔透,呈现琥珀色,一般国内红茶冲六七泡颜色就已经很淡了,而且香味也几乎没有了,老挝古树红茶冲泡十五泡依然是琥珀色,芳香依旧。
老挝古树茶纯天然的制作工艺,老挝红茶是将印度茶工艺和老挝民族工艺相结合而成的原生态茶工艺。这就造成了这种茶没有好看的外形,都是最自然的原始形态,采摘下来是什么样就是什么样,老挝古树茶产出的茶特点,第一是香气。由于与果树和原始的生态伴生一起,所以茶闻起来有一种很自然的蜜香和水果香气,这是中国任何一款茶都不具备的。
老挝受华人饮茶风习影响历来就有饮茶习俗,主要茶饮料为老挝古树红茶,口感柔和,可以温胃养肠,其中有红酒里发酵的单宁,美容养颜,抗氧化,而红酒会醉,红茶不会醉!
老挝古茶树上的新芽
老挝古树茶茶叶通常比普通的茶叶宽大肥厚
采摘下来的新鲜茶叶
采摘下来的新鲜茶叶
老挝古树红茶冲泡出来的茶汤
北纬23度
五千余米,云上密境,
从平原到雪山,从溪谷到山涧,
穿寻生命之旅,
只为您寻得一口清泉。
5353米,西岭雪山原始深境,
生态水源的天然净土,独特的地质结合温润的气候,
使积雪融水,经过多年的岩层过滤至峡谷山川,
自然臻萃出含丰富矿物质及微量元素的天然活泉水源,
优质的小分子团,天然弱碱性水质,呈现完美口感。
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