说到喝普洱茶，就不得不提到普洱小青柑，这种茶算的上是茶界中的一个代表作了，不仅有创意，喝起来还有水果的芳香，最主要的是中和了柑橘和普洱的双重营养，让养生价值更高。
在此提一点，很多人只知道小青柑，还有一种类似的茶品叫大红柑，顾名思义，里边包裹的茶叶是一样的，但是表层换用了平时我们见到的橘皮，这样的创新也是为了适应更多人群，今天就来说一说这款茶叶的禁忌、功效以及冲泡方法。
小青柑要比大红柑味道更佳浓烈，在性情属性上也是比较猛烈的，由于小青柑属寒性，并且味道刺激，脾胃虚寒的人不宜品饮，此时就可以选择大红柑了。但是除此之外，小青柑真的是好处多多。
去除油腻
橘皮、柚子皮都具有一个特性，就是中和食物油腻，饭店大厨经常用这两种的皮通过烘干捣碎，做成特殊香料涂抹在烧鸡烤鸭上，用水果的芳香素来中和食物的油腻，这也是劳动者的智慧。
小青柑利用这一特性再加上茶叶自身中和油腻的特性，能够很好地去除藏在大肠中的过多油脂，能够起到通肠通便、美容排脂的功效。
助消化
小青柑中富含一种物质叫柠檬烯，这种物质进入胃中，能够帮助胃分泌消化液，所以能够帮助人们消化食物。据有关考证，小青柑能够帮助人体排出有毒气体，对胃胀、腹胀患者有奇效。
怎样泡小青柑
这样一款有特色的好茶，到底怎样泡才能发挥它最大的价值呢？这里给大家罗列了大概三种方法。
01直接用热水冲泡
这种方法简单粗暴，只需要把小青柑放进紫砂壶，用热水直接冲泡小青柑，由于受到陈皮的保护，这种方法能够减缓茶汤渗出，每一泡能够坚持10秒左右的出汤时间，坚持的泡数非常多。
02戳洞冲泡
把小青柑表面戳三到四个洞，但是注意不要让茶叶露出，继续采用上边的方法倒入热水。这种方法茶汤渗出就要快很多，5-8秒即可一泡，需要着急招待客人的，可以选用这种方法，同时这也是一种有意思的玩法。
03碾碎冲泡
有的茶人发明了这种简单粗暴型的冲泡方法，直接把小青柑碾碎，皮子和普洱一起冲泡。这种方法出汤更快，但是这种方法比较适合用带有过滤网的玻璃杯使用，直接用盖碗特别容易喝到橘皮渣和茶渣，要晓得冲泡之后的陈皮都是飘在水上的。
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