“洗茶、煮茶、倒茶、品茶。”10月22日，第二十八届杨凌农高会上，“咸阳茯茶”展区的茶艺表演吸引了诸多参会代表驻足，有的观赏茶艺表演，有的坐下品尝茯茶。
农高会上，“咸阳茯茶”是我市推介宣传的一个重点品牌，共有11家茯茶企业产品参展。“‘咸阳茯茶’是我市茯茶产业的公共品牌，要想茯茶产业蓬勃发展，要凝心聚力，在产品质量上下功夫，共同将品牌推出去。”裕兴重茯茶负责人邓亚蓉说。
为推动公共品牌的使用，我市制定了《咸阳茯茶公共品牌使用办法》规定，凡使用公共品牌的企业，在提出申请后经市茯茶办考察合格批复后方可使用，确保了茯茶品质。“早就听说咸阳茯茶既好喝又有益身体健康，这次农高会我专程过来参观购买。”来自山东的代表张志宏高兴地说。
“‘咸阳茯茶’经过历代制茶人的精心烹制、研究，无论制作工艺、茶质品类已越发成熟、日趋完美，更是在古丝绸之路上留下了‘黑黄金’的美称。”邓亚蓉向参会代表和群众推介茯茶。
“这茶具有减肥、降脂、消食、解油腻、调理肠胃等功能，我经常喝，每年都会在展会上买；给我个联系方式，以后通过网上采购进行代销……”“咸阳茯茶”展区购买和咨询的人络绎不绝。
随着新工艺的不断研发，我市茯茶加工技术在目前已经实现了“诱导调控发花”“快速醇化”“散茶发花”三大技术突破。同时，不断加大科技创新和技术创新，积极招商引资，着力打造“咸阳茯茶”公共品牌，提速经济为群众增收。
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