丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
前不久，有一位茶友在文章下方留言问：“白茶饼，要怎么保存？”
够细致！
在之前的文章中，村姑陈陆续分享关于白茶的保存。其中，也分别提到了饼茶、散茶的保存之法。
既然有新茶友再次提到此话题，我们再来仔细回顾一番，白茶饼的保存，该注意哪些。
首先要说的，是所有白茶通用的保存要求。
第一点：干燥
第二点：密封
第三点：遮光
第四点：无异味
第五点：阴凉存放
这五个要求，雷打不动，任凭你是散茶、饼茶、新茶、老茶、白毫银针、白牡丹、寿眉，都要遵循这五个基本原则， 不可动摇。
但，在大前提条件下，又有具体细分。
要想白茶饼能越存越好，陈化出惊艳的品质，下文说到的“三要”、“三不要”原则，务必遵守。
《2》
【白茶饼保存“三要”原则】
白茶饼保存，要分类存放
白茶饼保存，讲究分类保存，不同年份、品种的白茶饼，要分开存放。
比如，2015年的白茶饼和2018年的白茶饼，最好用单独的箱子装。
不同年份的白茶饼，它们的香气不同，如果贸然将二者保存在同一个袋子、同一个箱子里，很有可能会影响茶饼的气我，出现互相串味的情况。
比如，2015年白茶饼有的药香，被2018年白茶饼吸附了。但2018白茶饼，喝着又是鲜爽的味道，这……真是一种相当尴尬的喝茶体验。
如果觉得箱子多，占地方，那告诉您一个简单，行之有效的方式——用铝袋、塑料袋分别密封好，再放进箱子里。
此处，有个存放要点——不同年份的白茶饼，最好单独用铝袋装好，尤其是长期存茶，更要注意区分。
白茶饼保存，要三层包装法
白茶饼保存，不论是十饼还是二十饼，只要长期存放，都要用三层包装法的规格对待。
何为三层包装法？
即，铝袋+塑料袋+纸箱保存法。
把白茶一层一层地包裹好，目的是为了白茶能长久存放，转化时尽可能避免外界因素的干扰，避免出现白茶受潮、跑气、变质等情况。
别看三层包装法包装繁琐，却是最有效的保存方式，也是做好用的方法。
在三层包装法之下，白茶能稳定转化！
有了三层包装法的加持，不同年份的白茶，在短期内也可以实现同箱共存。
白茶饼保存，长期存茶、短期存茶要分清
存白茶，我们还要区分清一个状况：这些白茶饼，是长期存放，还是短期饮用。
不同的喝茶方式，保存方法有所区别。
长期存茶，白茶饼在购买时，一定要注意茶饼数量。换言之，长期保存的白茶，越多越好。
比如我们可选择买整提（8饼）的白茶，然后用三层包装法密封好，放在一个大小正合适的箱子里，四周密封好，用于长期存茶。
而短期喝茶，可根据个人喝茶频率购茶。
如果是每天都要喝白茶饼，可以装进拉链自封中，方便拿茶，但要注意一点，拉链自封袋的密封性一定要好。
有的茶友拿完茶，比较粗心，袋子没有捏好，空气中的水分和异味会钻入其中，最后导致茶叶变质。
是以，即便是平时喝的白茶饼，也不可掉以轻心，微有做到细节，才能保证白茶饼能长期存放。
《3》
【白茶饼保存“三不要”原则】
白茶饼保存，不要用体积太大的纸箱
穿鞋穿衣要讲究合脚，大小要合适。存白茶饼，同样要讲究箱子的尺寸合适。
有的茶友保存白茶饼，比较随性，随意找了一个大纸箱，茶往里头一丢，透明胶一贴，就以为能高枕无忧，放心收藏白茶。
这种做法，风险太大。
存茶饼时，纸箱的体积若是远超过茶饼的大小，容易给空气趁虚而入的空档。
当一个纸箱里，充斥着太多的空气，容易致使茶叶吸收太多的空气，最后容易使香气变淡。
最好，是选择大小正好的纸箱，不让箱子里留有太多的空间。
如果，您身边没有大小正正好合适的箱子，那在存茶时，可以找一些填充物，将纸箱填充满。
总而言之，装茶饼的纸箱，别留下太多的空间。
白茶饼保存，不要和其他茶类混合。
前不久，一位茶友分享自己的喝茶感受，那叫一个凄惨，他存的十几个白茶饼，都不能喝了。
这些白茶饼失去饮用价值，竟然是因为和别的茶叶保存在一起。
和白茶饼一起保存的，竟然是普洱茶饼！
这，简直是超乎想象。
原想着，把不同年份白茶饼保存在一块，已经是个不该犯的错误。结果，茶友直接来了个“混合双打”式保存方法，喝普洱茶一起存。
普洱茶，白茶，对保存条件要求大不相同的茶，放在一起存放，必定是要出失孤！
最直接的后果，当然是二者都丧失饮用价值。
白茶饼保存，不要反复打开包装袋
这一条，特别针对长期保存茶饼。
长期存放白茶，除了要做到三层包装，还要注意减少开箱次数。
有的茶友存茶，如数家珍，隔三差五就打开包装查看白茶的陈化情况。
这样做，是可以随时掌握白茶饼的陈化情况。但无形之中，也增加了白茶的变质风险。
陈化中的白茶，就像是作茧自缚的蝉蛹，正在完成变态，如果在此过程中，我们剪开了茧，将会破坏它的蜕变过程，甚至会致使其死亡。
同样，我们过度频繁打开长期存茶的纸箱，相当于破坏茶叶的品质，如果打开包装后，没有密封到位，还会让茶叶品质严重受损。
如此一来，白茶将会变质，存茶饼，也失去了价值和意义。
《4》
存白茶饼，并不难！
饼茶与散茶相比，已经缩减了存茶空间，能够满足我们大量存茶的需求，且茶饼整齐，方便收纳。
在存茶饼时，请注意本文所分享的“三要”、“三不要”原则。
再结合干燥、遮光、密封、无异味、阴凉保存的基本存茶要求，您会发现：存好白茶，真的不难！
学会存茶，未来才能有好茶可喝，有老茶可期待。
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