茶叶表面疏松多孔，容易吸附异味，也容易受潮。
存茶不当，再好的茶也是白搭。
家中存茶切记不可大意，做到以下这5点，存茶其实也没那么难！
包装要密封
空气中的氧气、水分、异味等都是茶叶品质的大敌，选择密封性好的包装非常重要。
包装可以在前期的运输和贮存中保护茶叶，也可以防止茶叶在保存过程中变质。
茶叶拆开后，若包装没有自封条，一定记得用密封夹封紧，防止空气中的氧气和水分侵染茶叶。
另外也可以把茶叶存放到茶叶罐中保存，制作精良的锡罐，也是非常好的存茶用具。
避光防变酸
阳光中的紫外线等会引起茶叶中的成分发生变化，经过照射的茶叶外观颜色会变深发暗，香气加速散失，口感上也会变杂，严重的会变酸，因此存放的容器不能透光。
清洁无异味
茶叶不光吸潮，还容易吸味，存放茶叶时避免将其和有味道的东西放在一起，即使同样是茶叶，如茉莉花茶等香味较强烈的也需要单独放置，以防影响其他原叶茶。
如果是放在冰箱，也最好能有一块单独无异味影响的地方放置，毕竟冰箱中其它食材多，而且是小空间密闭环境，很容易窜味。
防温度过高
茶叶在高温环境下容易发生反应，香气也流失的更快。存放时注意远离高温热源，放置在阴凉干燥的地方，正常室温即可。
冷藏防氧化
绿茶、清香型乌龙等色泽偏绿，如龙井、毛峰、清香型铁观音、台湾高山茶等，属于非常容易被氧化的茶。即使我们做到了上述5点，我们也可能都有绿茶买回来数月就变黄的经历，味道也不如刚买的时候好喝了。这时就要放到冰箱里才能长久保存，记得0~5℃冷藏即可，无需冷冻。
茶叶的保存，预防远大于补救，做好以上几点，也就不用太担心茶叶变质的问题，不过如果变质，可就不能再饮用了哦~
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzx/7654.html
