普洱茶过于湍急的水流容易导致茶多酚与咖啡碱等内容物质过度溶解，泡出来的茶汤可能会很苦。普洱茶的口感一向追求香韵、平顺、连绵，所以在冲泡的时候一定要轻柔一点，进水均匀，而悬空冲泡就很有可能导致茶汤香气消失，口感清
高温泡茶这种方法，只能用于普洱有两款生茶，加工的时候故意把他做成原始味道，叫月光白大白毫两款。其他茶叶均不适合高温速泡，普洱茶冲泡的时候加水时以水流猛击茶叶，这样确实有助于香气的散发，但普洱茶不适合这种冲泡手法，因为普洱茶原料含有丰富的内含物质，经不起这种猛烈的泡法，这样会导致茶汤的苦涩加重。同时猛烈的撞击会导致茶汤失去醇厚的口感
水温，是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的朋友平时泡茶，由于设备的问题，水温得不到控制，达不到普洱茶想要的温度，尤其冲泡更需要水温高，他不像绿茶与红茶，可以根据手的感觉来调节水温。普洱茶水温过高，可能会导致部分汤味变得很苦，而水温过低会导致茶的香气不足，一般普洱茶的水温基本都在95度为最佳。
在日常的泡茶过程中，加水、泡茶、出汤的时间没有一个概念，完全凭自己的经验和感觉来决定，有的时候说句话，时间过来，茶泡的太苦，当然如果只是自己喝的话，这种泡茶方式是个人选择，也无可厚非，如果有朋友聊天的话，就得讲究一个泡茶时间，一般普洱茶洗茶泡一分钟，二道茶就可以喝了，二道茶开始泡一直到泡到第五泡，没一道的时间7到10秒，过来第五道茶，时间就要延长，因为茶的精华基本没有了。由于茶叶的性质和大小质量的不同，冲泡的时间就需要适当调整；如果茶叶的年份不同，泡茶的水温也需要有所调整，泡三年以内的生普洱就需要将水温降一降，使用90-95度的水即可。冲泡的器械也有关系，如果冲泡器具由盖碗变成紫砂壶，或者器皿的容量有所改变，这时候时间也需要调整。
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