很多人都习惯于在家没事的时候喝茶聊天,当然,家庭泡茶并不像在茶室那么繁琐、复杂,也有许许多多的人忙于工作而直接用大杯子泡。其实家庭泡茶的方法和顺序也很简单。我们一起看一下吧:
家庭泡茶的方法:
【煮茶法】
也就是我们最为常见的直接把茶放进茶壶中煮,其实这种方法在我国唐朝以前最为常见,这种方法多用于饼茶,通常是先把茶饼碾碎,然后煮水,在全沸之前,把茶叶放进去,到第二次煮沸的时候,把煮出的茶末舀出来,到第三次沸腾时,和第二次沸腾的茶水加在一起即可。
十三姨的老茶头,可泡、可煮,普洱熟茶
【点茶法】
就是把茶叶放入碗中,然后把水煮沸,在微沸的时候就把水冲到碗中,用“竹筅(xian)”打击碗中的茶叶,使其水乳交融、茶汤浓稠。
【毛茶法】
在茶叶中加入干果,然后直接用开水点泡,喝茶的时候,干果可以食用。
【泡茶法】
这种方法也是最为普遍的一种,方法简单易行。对于不同的茶,冲泡的方法也各不相同。
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