作为我国四大佛教圣地之一的四川峨眉山,由于其独具特色的自然生态和人文环境,孕育出了多种品质独特峨眉山好茶,青叶甘露就是其中一种优质绿茶。初听此茶名,一幅灵动的春意美景顿时浮现在脑海中,春寒料峭时,晶莹剔透的露水映着春光,轻轻浅浅地晃动着,滋润着幼嫩茶叶春芽,洋溢着盎然的生机,甚是治愈人心。
如今,经过一代又一代的茶人的精心制作,使青叶甘露茶形成其“翠绿嫩芽,芽心饱满,两头尖细,形似莲心,茶汤清澈碧绿,滋味鲜醇回甘”的品质特征。
此外,人们在品尝清香醇美的青叶甘露时,也不得不想起峨眉山僧人对峨眉山茶叶发展作出的巨大贡献。古人云:“天下名山僧占多,好茶出在我山中。”种植青叶甘露的寺庙坐落于峨眉名山之中,环境幽静,翠竹围绕,气候、水土等自然环境适宜茶叶生长。与此同时,峨眉僧人饮茶、种茶、制茶以及传播禅茶文化对峨眉好茶的发展有着不可或缺的功劳。
茶与禅这两种原始不相通的文化,一个是日常可见的平常事物,另一个则是参禅悟道的哲学思想,青叶甘露和峨眉禅道一同扎根于峨眉高山之中,在悠久的历史长河中逐渐合流,形成颇具深意的峨眉禅茶文化,为四川乃至我国的历史文化增添了浓墨重彩的一笔。
禅促进了四川茗茶的发展,茶文化又促进禅的传播。峨眉僧人坐禅修行,茶是他们必不可少的饮料,茶与禅两者密切相关。茶与禅有着相通之处,重在主题感受,参禅是品茶目的,品茶是参禅的前奏,两者相融,“茶禅一体”、“茶禅一味”的说法应运而生。
禅与茶虽然是两种不同的文化载体,但它们在数千年以来相生与共,始终伴随着人们的生活,丰富着人们的生活情趣。茶与禅的结合极大促进茶文化的传播,寺庙的饮茶习惯也对民间的饮茶氛围的形成也有很大的推动作用,才有更多的人认识青叶甘露这样的好茶。茶文化和禅文化融合为茶禅文化是我国对世界文明的一大贡献。对整个世界而言,中国茶叶不仅是日常生活中常见的饮品,更是承载着中国茶文化的载体,并发展出缤纷多彩的茶文化,是世界茶文化体系中不可或缺的一部分,是人类珍贵的文化遗产。
参考文献
李正旭.茶文化及禅思想探讨[J].福建茶叶,2016,38(09):346-347.
徐干.浅谈禅与中国茶文化[J].广西民族大学学报(哲学社会科学版),2007(S2):28-29.
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