相信很多茶友在泡普洱茶的时候，都会有这样一种体验，投茶少了觉得茶的味道太淡，投多了，又觉得茶的味道太浓喝起来又不是那么好喝。于是，很多人就犯愁了，对于普洱茶而言，在泡茶的时候，到底该放多少茶才合适呢？下面就和大家分享如何掌握投茶量的问题！
什么是标准的投茶量？
投茶量是泡茶的第一个需要考虑的问题，先来说说标准投茶量吧。
由于所泡茶类、饮茶习惯等不确定因素，投茶量都不可能完全按照一个标准。但一般而言，大多数茶标准的投茶量为1克干茶配50毫升水，即茶水比为1：50。可以根据个人口感可适当增减投茶量。投茶量多则冲泡时间缩短，少则加长。
投茶量根据泡茶器具大小决定
泡茶时，可先根据饮茶人数来决定泡茶容器，饮茶人数多自然选择容量大一些的茶器，选好了茶器再根据茶器的容量来决定投茶量。
紫砂壶的尺寸分为小品（200ml以下），中品（200ml~400ml），大品（400ml）。若是一人品茶，可以选择小品壶，4~5人品茶，选择中品壶为佳。如果人再多一些，10人左右可以使用大壶来泡茶。
一般情况下，如果用紫砂壶泡茶，生茶与水的比例一般为1:50。7人以内喝茶，要使得茶汤适口，投茶量一般在7g左右。对于普洱熟茶而言，茶水的比例通常为1:40。
普洱熟茶比较耐泡，如果喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候，投茶10g就比较好了，要是更钟情浓淡相宜，投茶8g就可以了。
对于盖碗来说，我们常用来泡普洱茶的有中号盖碗和大号盖碗，材质很多是瓷的。中号盖碗容积为120~180ml，大号盖碗容积为250ml。
大盖碗投茶量10克，适合5人以上品饮。
中盖碗投茶量7克，适合3人品饮。
小盖碗投茶量5克，适合1人品饮。
这个比例可以使茶叶的溶出更稳定，不会因为投茶量过少导致前几泡注水过多，以至于茶汤滋味淡泊或者茶汤量少；也不会因为投茶量过多而在后几泡因为茶叶膨胀而丧失注水空间。
关于出汤时间
由于普洱茶易溶出，因此出汤要快。第一次注水洗茶，熟茶可洗茶2次。一般在1-2泡时，10秒左右出汤。3-4泡，5秒左右出汤。5-10泡左右可在加水之后马上出汤。之后逐渐延长冲泡时间。普洱茶生茶常常用盖碗冲泡，也是因为好掌握出汤时间，其次是能够考验泡茶人的泡茶功力。因为盖碗传热快，茶汤在盖碗中久了，再出汤时很烫，一烫，手就会抖，手抖，茶汤的口感也受到影响。而熟茶可以适当加长一些时间，但不能太久，否则泡成酱油色就将茶泡废了。
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