2月9日,深圳市龙华区民治街道南贤广场茶城为留深商户、茶友举办新春品茶鉴赏活动。该活动由南贤茶城物业管理处与好茶鉴定师组委会共同举办,旨在为留深过年的商户、住户、茶友感受到亲切感,提高品茶鉴茶,好茶配好水的鉴赏水平,增加商户、茶友的茶文化自信与认知。
为了活动的丰富性和体验感,好茶鉴定师组委会专门挑选了来自 “世界长寿之乡” 广东梅州——蕉岭产的富硒矿泉水;中国长寿县——广西昭平县产的温泉矿泉水,进行好茶冲泡与煮茶评比。“好茶配好水”的品鉴活动首次在茶城举行,商户积极性很高,为了让留深人员过上温馨的春节,商户们准备了老树金叶茶礼、玉器“平安扣”和“财源滚滚矿泉水”等礼包、礼物作为赠品。活动在简约而雅致的氛围中有序进行。
留深人员品鉴活动期间,茶城陈总经理讲述了过去的2020年,茶城在当地政府、街道办、社区领导的关怀下,在全体茶城同仁的努力下,平安有序,合法经营,取得了较好的成绩。新的一年里,希望大家继续努力,诚信经营,响应政府号召,继续为“乡村振兴”的农产品提供免租等优惠政策,让来深圳发展的商户提供更好的就业环境。
鉴赏活动中,来自全国各地的商户、茶友体验到了“好茶”的又一层含义,平时品茶,多数人意识中比较注重“茶”,而忽略了“择水”的重要性。本次活动从“选茶、择水、备器”和“矿泉水、山泉水、纯净水”冲泡等角度进行对比,让大家体验到了九十年代老熟茶,云南老树普洱茶,乌龙白茶的冲泡方法和好水配好茶的基本技巧和理论依据。每个环节均彰显了“好茶配好水”的魅力和功夫好茶操作技巧。经过三个多小时的鉴赏,来自韶关的商户老陈提供的老熟普冲泡富硒山泉水;潮汕茶人老李提供的老树生普冲泡温泉矿泉水分别获得冠、亚军。
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