想必大家都知道白茶是用开水冲泡地喝吧，香气高，味道醇厚好喝。但是冷泡的白茶不知道大家喝过没有。
先说下这个冷泡茶，并不是真正意义上的冲泡茶，更多的像是用水将茶叶的水浸出物慢慢地浸出的感觉，不过喝起来喝开水冲泡出来的感觉还不一样。
制作也非常简单，大家也可以在家试试。首先找一个瓶子，什么样的都行，然后将3克或者5克白茶放入瓶子中，第一次用少量的水冲洗下，将茶叶稍微浸湿下，主要也是让紧压茶后面方便散开，更出汤。然后再倒入冷水，倒满，不用摇晃，盖紧瓶盖，然后将茶叶放入冰箱中，这里最好是放入冰箱冷藏里面，这里不是冷冻，大家注意下。放入冰箱因为冰箱里面的温度是恒定的，确保茶汤浸出物稳定浸出。
就这么放着，然后放一天，24小时，再拿出来喝就可以了。
口感上来说可能会比开水冲泡的要甜很多，毕竟24个小时的浸出，茶叶中的糖类物质浸出是比热水的多的，如果有兴趣的朋友们，可以在家体验下，试试看看冷泡白茶是什么感觉。
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