独特“松饼” —— 让饼茶好喝不费力
这款茶之所以叫做“松饼”，源于它与众不同的压制工艺。
300克的茶饼，看上去比一般的白茶饼更胖一点，而体积的变化，不仅给人以圆润亲切的感觉，重要的是，对于茶的品质、饮用及后期转化都有着很大影响。
这种独特的压制方式，较好得保持了芽叶的完整度，日常冲泡中，即使不用茶针，也可以轻轻松松的将茶抽出，十分便利。
另一方面，较高的疏松度增加茶与空气接触的面积，有利于促进茶品的后期转化。而且相对于散茶，这款经轻微压制的松饼在香气和滋味表现也更胜一筹。
至于具体怎样压制而成，是春平茶业的核心技术，就不便多说了。作为本次的茶叶出品方，春平茶业也是大有来头。
△易一红 1999年福鼎首届茶艺师 现任春平茶业总经理
原料选自春平茶业自有的有机茶园基地——福鼎前岐小岳山，海拔在300-400米左右，荒野形式种植，人工干预少，除了一年一到两次的除草以外，茶树不经修剪，保持原有自然状态。
2018年5月进行采制，故带有春茶特有的鲜甜感。用料等级上并没做出明确划分，这也是荒山茶采摘的独特之处，对于大自然的馈予一并收纳。
若是非要给这款茶定一个等级的话，则相当于白茶中的贡眉，芽叶相交。选料的多元化，使这款茶的综合香型表现良好，花香蜜韵尤为突出。
花香蜜韵，香气多变
打开棉纸，饼面干净，黄绿相间，色泽均匀。轻轻撬起，即可抽出一块，疏松完整，依稀可见散茶面貌。
嗅闻干茶，清甜的花香和毫香混合，蜜毫香漂浮于空气中，干净纯粹也来的直爽。
细流慢冲，甜暖的奶花香，略似果脯的蜜甜凝结析出。
汤色澄黄透亮，汤中显毫，汤感甜润滑顺，花蜜甜后带有淡淡的杏仁香，温嗅盖香，则转化为湿润的花粉香气，绵延不绝。
后几泡经沸水冲泡，花粉甜香愈加明显，汤水依旧滑厚甜醇，起初入口清甜如泉水，之后味道慢慢浸润，持久细腻。饮后，细嗅杯底，留香弥漫。
回甘迅速，清甜驻留口腔，感觉甘甜愈加，生津持久。
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