茯茶，这个浑身粗老茶叶的黑家伙，竟然蕴含了七个先进的理念，你可能没想到，我来总结一下。
第一条，茯茶自古以来都是“薄饮淡茶”的典范，“茶水分离，薄饮淡茶”是当今人喝茶的两条黄金律则。我们经常拿藏民的酥油茶和蒙古的奶茶来讲茯茶的故事，但是你可能未曾注意到，酥油茶和奶茶其实都是淡茶。在泾阳茯茶产区，在泾阳的茯茶镇，在泾阳的老茶工家里边，他们熬煮的茶其实都是很淡很淡的，但是枣香浓郁，很甜，很好喝。
第二条，茯茶是功能型价值主导的茶。这个在中国茶叶中都比较少见，这个功能就是减肥降脂。“茶是血，茶是肉，茶是生命”就说明了这一切。自从茯茶诞生以来，这个标签就一直很明显。纪晓岚说“谁人不识官茶暖，消得山泉沁骨寒”。纪晓岚用了一个“暖”字来描述符茶的功效，这个字很高级，比很多科研报告都靠谱，易于传播。
第三条，在中国的茶叶当中，茯茶是带有独特身份识别的茶。这个身份识别就是金花菌，所以天下的茶只分两类，一类是发花的茶，一类是未发花的茶。
第四条，茯茶在中国的茶叶当中，自带有高科技的特性，无论古代还是当下，茯茶的生产都是精准的生物控制工程，虽然古人和今天的人用的方法不一样，但它在中国的制茶学中是唯一在茶中存有肉眼可见的微生物——金花菌。
第五条，泾阳茯茶是中国茶史上一个成功的公共品牌案例，至少从1368年到1953年前，前后600余年全中国别无分店。
第六条，茯茶具有深刻的贸易特性。茯茶又叫“官茶”，它具备了大宗的特点和典型的商品属性。我们今天讲茶叶的标准化和规模化，历史上泾阳茯茶就已经实现了这个雏形。
第七条，和谐与包容。茯茶最恰当的体现中华茶道精髓中的“和”字。茯茶的原料来自南方的茶区，除湖南安化以外，还有广西、四川两湖、陕南等等产区，在原料方面体现了和谐和包容。如今六大茶类无茶不发花，都拜倒在了金花菌的石榴裙下，在技术路径上体现了和谐和包容。茯茶的消费者覆盖了中国全境，包括边疆和少数民族地区，体现了和谐和包容，这些特性都体现了茯茶的一个至高的精神——“和”。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/rexun/51248.html
