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下关2012白金岁月当年是一个很受关注的茶,当年喜欢的人一大票。
我也跟着集邮沱入的,但入了之后当时觉得这个茶内质不丰富,刚买的一两年,口感挺讨人喜欢的,但最大的一个问题在新茶该有刺激性的时候几乎回韵很弱。
这也就是当年说白金沱不好的依据。
这种在很多人喜欢的时候说出来是要被骂的,特别是前面才说了某个茶不好,跟着过两天开个汤说某个茶好,就会有一些嘴上饶人的茶友/茶商来说你托。
这些年喝了很多茶,微信上也加了一些茶友,但也拉黑了很多,为什么呢,有些人心术就不对。时间是用来忙着做事的,不是经常看那些鸡毛蒜皮的东西。
特别是有一些茶友,一旦重仓某款茶后,心态就会变。这个时候你若说该茶不好,就会遭到漫无止境的攻击,而不是客观的和你讨论,所以和很多这样的人交流是不是很浪费时间。
所以,时间是用来让自己开心的,喝茶只是开心的一小部分。
年轻的时候多出去走走看看
白金沱压的很紧,还剩27克,这这一整沱喝到现在喝了七年。
都说七年是一个完整的转化周期,这个白金岁月沱以往的几年给人的感觉是一年不如一年,过了一个周期看看现在表现如何了。
茶十分紧,所以一定要用茶针尽量解开,取茶7.6g,一样盖碗冲泡。
这个茶虽然解开了,但小茶块依然很紧,所以第一遍润茶后静置起码2分钟。
汤色转化很明显,前两泡居然有冷杯香,这一点翻之前开汤记录没有发现,闻公道杯有极轻微烟味,但汤中无。
此茶之前个人认为是下关像小清新风格转变的一个分水岭,确实在这个茶之后,下关那几年小清新风格的茶出了不少,当然下关每年这么大量的出品中偶尔也有一些精品。
口感比较好喝的是第二三泡,要重手。泡开后,甜感也不错,苦涩不强,回甘有,但回甘也不强,韵味比较欠缺,这也是当年极不喜欢的原因。
第四泡后,涩感强,化得慢。
五泡后汤色看着还浓,但喝起来有一种空空荡荡的感觉,和之前老下关甲沱那种厚实有力是不一样的。
所以白金岁月沱,今天喝起来依然不让人满意,至少依然不是我的菜。
那下关茶那些个人觉得很不错,一个就是以前的甲沱,以前的甲沱在他占据的价格范围内应该是做到了最好,况且老的甲沱也不便宜了。
另外是下关的8853,这个是下关有传承的一款茶,比8653好很多。
再就是老叶的五星绿大树,有一段时间也不算贵,值的。
再者,罗布门巴也不错,不一定是老寨的,但也许比你花更多的钱去买某某冰岛更好喝。
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