1、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识
2、 按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境
3、 能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界
4、 茶艺师工作要求如下： 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下： 初级礼仪 能做到个人仪容仪表整洁大方
5、 能够正确使用礼貌服务用语(包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识) 初级接待 能够做好营业环境准备
6、 能够做好营业用具准备
7、 能够做好茶艺人员准备
8、 能够主动、热情地接待客人(包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识) 准备与演示 茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种
9、 ②能够完成泡茶用具的准备
10、 ③能够完成泡茶用水的准备
11、 ④能够完成冲泡用茶相关用品的准备
12、 茶艺演示 ①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具
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