狗牯脑茶
狗牯脑茶
狗牯脑茶曾被称为玉山茶,因其产于山形似狗头的狗牯脑山,遂取名为狗牯脑茶。茶树生长因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等含量丰富,为绿茶中的珍品。
⒈茶之存
保存狗牯脑茶用锡瓶、瓷坛或有色玻璃瓶为最佳,其次是用铁罐或竹木茶叶罐,塑料袋、纸盒最次。
无论使用哪类容器保存茶叶,一定要保证容器干燥、洁净、没有异味。盛狗牯脑的容器宜放干燥通风处,不可放在潮湿、高温、不洁、暴晒的地方,其周围也不得有樟脑球、药品、化妆品、香烟等有强烈气味的物品。
⒉茶之效
? 提神醒脑,消食去腻,利尿解毒。
? 增强微血管韧性,防止血管破裂,降血糖、血脂,辅助防治高血压和冠心病的发生。
? 抗菌杀菌,阻断致癌物质的合成,抑制癌细胞,防癌抗癌。
? 维持体液生理平衡,抗氧化,增强机体免疫力。
? 强心解痉,松弛平滑肌,益肝利脾。
? 振奋精神,增进行思维,促进反应能力。
⒊茶之品
滋味醇厚,清凉可口,回味甘甜。
⒋茶之赏
赏干茶:叶片细嫩均匀,芽端微勾,白毫显露,碧色中微露黛绿。
赏叶底:叶底嫩绿鲜活,柔嫩匀整。
赏汤色:汤色清澄而略呈金黄。
⒌茶之鉴
? 商标标志:狗牯脑茶的外包装上都标注有江西遂川县狗牯脑茶厂的厂名、厂址、“狗牯脑”商标等标志,铁听外收缩膜上和罐底有电脑喷印的点阵式出厂日期及商标图形,符合AA级绿色食品标准的狗牯脑茶外包装上方都有AA级绿色食品商标标识。
? 包装专用性: 江西遂川县狗牯脑茶厂只有统级狗牯脑茶才使用250克铝箔袋包装黄色、中间雕空能见到里面的茶叶,市场上有在包装上加贴特级、一级等级别的塑料袋包装均是假冒产品。
?外形和汤色: 狗牯脑茶条索紧结,色泽黛绿莹润,香气清新郁雅,汤色橙绿明亮,泡后速沉,入口甘爽,回味悠长。
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