作者像 江南（云阳士子）
第一节
一位印度茶师在昆明某茶室说：“英国人把茶叶从中国带到印度，现在印度茶商把数量更多的红茶带回到中国。”确实，100多年来，大吉岭地区因其降雨量充足、昼夜温差大，高地多雾的气候，特别适合茶叶种植，是印度最具标志性的红茶原产地。这里生长的高山“大吉岭”为红茶中的上品，因芳香独特而驰名世界，被称颂为“红茶中的香槟”，一直是英属印度殖民者皇家贵族的宠儿。“我对中国买家说，我们把你们的茶带回来给你们了。”那位印度茶师继续说。
印度人对自己的茶充满了自豪感。他们认为英国公司并没有挖掘出大吉岭茶的价值，各种英式“拼配茶”不过是为了降低成本而已。真正的大吉岭茶，不仅价高，而且很难得。印度茶师说的没错，但或许有朋友并不一定知道，具有高贵身价，被誉为世界三大高香红茶之一的大吉岭茶的前身，是中国福建武夷山桐木村的“正山小种茶”。也就是说，大吉岭小种红茶的祖宗母茶，是被誉为全世界第一款红茶鼻祖的正山小种红茶。那么，大吉岭茶又是如何从中国的武夷山千里迢迢来到喜马拉雅山南麓，并扎根吐茗，创造出新风格的口味的呢？为了寻根究底，怀着对“正山小种茶”迁徙故事来龙去脉的渴望，就让我们一起，奔向传奇故事发生的目的地大吉岭茶园，去重温那段神奇历史的精彩。
在茶文化历史上，每一款茶的诞生，以及成为名茶的过程，都蕴藏着许多传奇的故事。就如同一出脱胎换骨的表演，只有将大幕拉起，各种扮相的历史角色纷纷粉墨登场的那一刻，真正的剧情才会彻底亮相。
17世纪至18世纪，茶叶之路，除海路，还有两条陆路。一条是草原之路，往西北去，经由蒙古到俄罗斯。这条路，南起福建，由晋商转运，由茶商将武夷山茶叶加工成茶砖，水运至汉口，经洛阳，过黄河，越沙漠，在驼运到边境口岸恰克图交易，然后运往俄罗斯及北欧各国。还有一条是高原之路，有滇藏、川藏、青藏三条线，经南亚、中亚、西亚抵达欧洲。不过，当时的茶叶贸易还是以海路为主，先是葡萄牙、西班牙人从海外来，接着是荷兰人。葡萄牙，是荷兰人率先发现了中国茶的商业价值，大举贩运中国茶至欧洲。一口中国茶，居然打通了全球经济的“任督二脉”，喝通了全世界。
17世纪，中国茶叶的出口已超瓷器和丝绸，也是有史以来最先在伦敦做广告的商品。大清朝虽然闭关锁国，但中国茶叶却参与到的了世界历史的进程种。在英国国家肖像馆，历史的画面，尘封着时光密码，带着呼吸声，悄然醒来。1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英王查理二世，在她的陪嫁物品中，不仅有中国红茶，还有中国瓷器茶具。她在英国宫廷，向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅，中国红茶与西方的第一次相遇，就这样带着绝妙的口感和时间，揭开了英国与中国的联系。由此掀起的“中国风”，不仅席卷英伦，还风靡世界。
喝茶改变了世界。喝茶喝出了一个新的全球化的经济格局，还喝出了一种新文化。那时中国是全世界唯一能出口茶叶的国家。于是有个名叫奥斯贝克的瑞典人，于1751年来中国旅行时，一直琢磨着如何将真正的中国茶树带到欧洲去。瑞典人几经周折好不容易在广州买到了一株茶树，正当一行人在返程的轮船上欢呼雀跃时，却不慎将这株最具商业价值的植物掉到了海里。要说喝茶，最有名的当然还是英式下午茶。英国街头民谣这样唱道：“当时钟敲响四下，世上一切瞬间为茶而停了。”
不过也正因为喝茶，英国人也喝出了尴尬，对外喝丢了新大陆，对内喝出了贸易逆差。18世纪，英国派出马戛尔尼到中国来，想改变一下茶叶交易的局面。而负责接待他的，就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。
19世纪初，英国东印度公司官员前往锡金订立条约，当走到大吉岭时，立即被这里的气候和地理位置所吸引。大吉岭之前为锡金领土，英国殖民者便强行从锡金手上租借该地区，开辟成英国贵族避暑地，并逐步发展成英国在锡金建立的独立行政机构。在殖民时代，每到夏季，喷薄燃烧的太阳下是不间断的喧闹声、垃圾、灰尘。统治印度的英国贵族，军人和官员们，难以承受孟加拉高温天气带来的痛苦，都想从德里跑到他们建造在喜马拉雅山麓的避暑地度假。而在这些避暑胜地中，大吉岭一直是英国贵族的首选地。
地处喜马拉雅山南坡的“大吉岭”，历史上最早属于西藏的“多吉岭”。大吉岭地名由二个藏语词“霹雳”和“地方”合并而成，含喇嘛教“雷神”之义，故有“打雷地方”的称谓，翻译又名“金刚之洲”。大吉岭区的首府，位于锡瓦利克山脉，即外喜马拉雅山南麓低矮的山脉避风山坡上，海拔为2134米，夏季凉爽宜人，气候温和，降水丰沛，植被茂盛，景色宜人，是低纬度地区天然的避暑胜地。
随着英国人到大吉岭休闲避暑人数不断增多，蛮横的英国军队直接使用武力将大吉岭并入了英属印度，从此大吉岭被纳入印度的版图，成为印度西孟加拉邦的一座小城镇。在英国人的规划下，大吉岭成为了英属印度框架下享有高度自治权的高山小镇。当时大吉岭的主要居民是英国人，后来印度本地的精英分子，土邦王公也逐步被允许到大吉岭生活居住。随着大吉岭建设的发展，英国殖民者逐渐又同意来自相临国家的孟加拉人和廓尔客人、尼泊尔人、西藏人、流放的中国人在距离尼泊尔、锡金、不丹边界只有几公里远地方落脚。此后，更多外地人和偷渡客纷纷迁徙前往这里讨生活。就连政治活动家康有为躲避清政府追捕，也逃至该地避难，他的《大同书》就是在这里构思写成的。
那时候，大吉岭只是一个旅游避暑胜地，除了有很小的边贸市场和服务业外，并没有像样的产业，主要物资运输都由藏族马帮来完成。直到阿美士德1823年接替因财政丑闻而离职的哈斯丁斯侯爵，就任印度总督之后，大吉岭才有了新的变化。阿美士德曾在1816年到过中国商讨过通商事宜，因在礼节上出现分歧，结果使团未能谒见嘉庆帝。但他的使团在中国旅行途中，除搜集军事情报外，还尽可能把中国的动植物、地质景观、农牧业生产，甚至所见所闻都记录下来。所以阿美士德对中国茶叶原产地的情况和自然环境气候都有所了解。
在英缅战争期间，当他来到大吉岭避暑时，一眼就相中了这块降水充沛，日照充足，雾气缭绕，特别适合茶叶种植的土地。他突然来了灵感，认为在这里引种中国茶叶，也许是一个相当不错的选择。其实，阿美士德总督心知肚明，鸦片战争前，英国每年都要从清朝进口大量茶叶，因此贸易逆差不断扩大。就在他出任印度总督之前，为了解决贸易逆差，他不仅派人到中国四处去收集好茶种，而且还在印度多地选址试种中国茶叶的基地。遗憾的是，直到1828年阿美士德伯爵卸任，也没有人重视大吉岭这块种植茶叶的风水宝地，甚至当阿美士德伯爵1857年在自己肯特郡庄园宅第逝世，他所寄予厚望的中国茶树苗，在印度其它地区的试种中，全部都以失败告终。好在想引种中国茶到印度栽种的人，并不仅仅阿美士德总督一人。（未完待续）
——江南（云阳士子）
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