福建日报客户端·新福建9月15日讯（通讯员 王浩健 林舒涵 记者 杨凌怡）云雾缭绕中，沿着平坦的水泥路走到马坑乡和春村高处，一栋小楼掩映在茶园中，醒目标识的佺美茶厂仿佛成了当地的一张名片。
马坑乡和春村地处高山地带，平均海拔1030米，是全市海拔最高的行政村。其中牛古仑山海拔高度为1380米，坐拥清冷湿润的气候，造就了茶叶得天独厚的生长条件。茶，便是此地盛产的自然之灵。
正值采茶季，茶园中俨然一幅忙碌的景象。一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然。采茶工人们一大早就来到茶山，穿梭在翠绿的茶园中，忙着采摘新一批成熟茶叶。
据茶厂负责人介绍，目前厂内采用新型厌氧发酵工艺生产青茶，该工艺生产的茶叶具有抗抑郁、助眠的功效，投入市场后备受青睐。与此同时，茶厂依旧兼顾不同品种茶叶的生产。
“老茶滋味淳化，新茶口味清新。”茶厂始终以多元化口味满足市场的不同需求。佺美茶厂乘着近年来较好的发展环境，将场地扩展到2000多平方米，种植面积达1000余亩。在发展产业规模同时，也满足了和春村及其周边村民的就业需求。
近年来，马坑乡将茶叶作为农业主导产业，加以培育、壮大，大力发展原生态茶叶种植，建设生态茶园，实施茶叶加工清洁化改造，制定惠农政策，推广高新技术，不断提升茶叶质量，有力地推动了现代茶业的发展，助力乡村振兴。
来源：新福建
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