时至九月，大家都开始选购中秋礼品，其中又有不少人选择以时下流行的“网红”小青柑作茶礼，希望能给亲友送赠一份美味与健康。但市面上的小青柑产品众多，鱼龙混杂，怎样才能从中挑选出优质的小青柑，这个问题至关重要。
今天，我们就来给大家讲解下，如何辨别小青柑的优劣，以下五个方法简单有效，请您收好！
1、正不正宗怎判断？关键在产地
“小青柑”是新会茶枝柑与云南普洱熟茶的相遇相融，且两者都是受地理标志保护的产品，若是换一种柑，便属不正宗。市面上有部分商家为谋取利益，选用产自福建、广西等地的青柑果制茶，不仅滋味不同，养生功效也有所区别。
正宗新会茶枝柑的柑皮较厚、质硬、色匀，且油胞密实、清晰可见。天生源小青柑所选用的青柑果均源自新会核心产区，柑皮油亮、皮质厚实、油胞细密，且香气清新高扬，手有余香不散，品质上乘。
2、都说是核心产区，有何区别？
新会柑的核心产区有梅江、天马、茶坑、东甲和西甲，地处咸淡水交界，地理环境特殊，所产的茶枝柑较其他地区更优。天生源的小青柑产品有两款，一为天马小青柑，柑香浓郁、柑皮皮质厚实、色泽均匀、油胞细密而明显；二为东甲圈枝柑，果体较小，皮相对要薄一些，但香气更高。
值得一提的是，我们所选用的青柑果全部为同产区下、同一片柑园的老树柑，有着八年树龄的老树柑本就数量稀缺，其柑皮的内含物质和营养成分较之新树所产柑果会更为丰富，柑皮的异味和刺激性趋于平和，品质稳定，口感更佳。
3、喝的是茶，内在涵养看选料！
好柑配好茶，所填充茶料的优劣将直接影响小青柑茶的冲泡体验。有个很简单的分辨方法，可将小青柑内的熟茶单独取出，依正常方式去品鉴及冲泡，优质熟茶通常表现出甜润、浓稠等特点，而劣质熟茶往往润度差、厚度薄、甚至带苦涩感。
天生源的小青柑所填茶料全部采用由同一座山头所采的古树春芽，经单批次发酵所制得的宫廷级熟普，而且均已经过五年以上陈化，进入适饮期，没有渥堆味，茶性温和沉稳。色泽红褐、条索紧细、金毫显露，用料极为细嫩，口感稠滑、甜润、回甘好，无一不是优质宫廷级陈年熟普的表现，老少皆宜。
4、喝一喝，优劣立见、高下立判
一款好的小青柑，除了要具备新会小青柑独有的香气等品质特点，以及普洱熟茶的醇滑厚润以外，还必须达到柑与茶完全融合，这是属于小青柑乃至柑普茶的一个讲究。青皮阶段的小青柑味辛气香，其果酸含量高、苦涩味较明显，要与熟普达到融合难度很高，对加工工艺十分考究。
经过多番实验，天生源根据所精选的柑与茶原料，研究出最佳柑茶配比，将传统柑普茶加工工序进行优化，并经精细化控制打磨的现代化加工工艺制作，使两者更好地融合。冲泡以后，入口非但没有苦麻、酸涩等杂味，还能感到柑茶味的协调融洽,满口生香、茶韵悠长。
5、数据会说话，检验合格才放心
小青柑品质的好与坏，不仅要靠看、闻、喝这些主观感受来进行辨别，还需有真实可信的客观数据来相互印证，是否货真价实，通过产品检测可以窥其品质。
如今，食品安全问题日益严重，“网红”小青柑的品质质量更是备受关注，天生源的小青柑均经过产品质量检测，无杂质、无异味、无农残，产品质量及安全卫生均得到认证，而且，每一罐小青柑内都放有一份相关的产品检验检测报告，您可以放心选购。
本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。本文链接： http://www.tgcxw.com/cyzx/32984.html
