【茶语】4年“陈”的黄茶——君山绿茶

本款茶综合评分8.3分,茶语网综合评分排名第2127名。

这款黄茶比较特殊,其一,这是款压制成饼的黄茶;其二,这是款4年“陈”的黄茶。特殊的背景给这款茶带来不一样的口感特点。

滋味略浓,茶汤入口甘甜,但整体厚度一般,回味浅;香气特殊,既有清爽的发酵果甜香,后期又有青味,整体和清甜黄茶的香气不同。茶汤下咽后涩感较明显,化开后有浅淡但持续的回甘生津。

【基本信息】

  • 品牌:君山绿
  • 茶类:黄茶
  • 产区:湖南
  • 生产时间:2013年

【干茶审评】

小饼圆润,外形光滑平整,干茶条索紧细、短碎,带有明显茶梗。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

【冲泡审评】

第1泡:沸水冲泡10s

汤色浅杏黄,明亮度一般。有清爽的甜香,汤感柔和,入口甜,略润,饮后回甘好,有生津。叶底略带有较轻的烟和闷味。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

第2泡:沸水冲泡10s

汤色浅橙黄,汤质较润。茶汤浓度上升快速,滋味甜润,香气清爽,细闻会发现香气类似蜂蜜的甜香,带着淡淡发酵的果香。入口微有涩感,涩感能快速化开,生津回甘虽浅淡,较持久。公道杯留有类似脂粉的甜香。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

第3泡:沸水冲泡20s

汤色橙黄,汤质较润,明亮度一般。滋味浓度下降,厚度一般,带甜糯感,入口时带有粗糙感,香气以发酵的果香为主,而茶汤下咽后口中略有青味。涩感明显,舌面的涩化开快,有较持续的回甘生津,喉咙略有短暂的干燥感。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

第6泡:沸水冲泡40s

汤色黄亮,较明亮。滋味虽淡,带有糯甜感和清香,入口仍有甜味,有缓慢的生津。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

【叶底审评】

叶底黄褐,多断碎,柔软度较差,带梗。

茶叶榜"君山绿"黄金饼(2013)综合评分 8.3

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