我爱中国文化——大卫·米尔斯

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(左一)与团队对接网站素材编排工作(6月22日摄)。

大卫·米尔斯出生于英国苏格兰,2006年来到中国工作,39岁的他已经在河南郑州居住了16年。

大卫在大学任教时与妻子尚娜相识,尚娜致力于宋代美学文化的研究与传播,受妻子影响,大卫对中国文化尤其是茶文化产生了浓厚的兴趣。2019年,大卫与妻子专门前往武夷山采茶并尝试制作宋代研膏茶。随后,大卫在妻子的指导下学习“七汤点茶”技艺,经过反复练习,他的制茶技艺日臻娴熟。

在这16年的时间里,大卫发现越来越多的年轻人用各种方式表达自己对传统文化的热爱。大卫利用自己的计算机编程专长,开始建立网站平台传播中国传统文化,他与妻子还计划将宋代“点茶”进行舞蹈创作,通过直播等新媒体形式进行传播。“我爱中国文化,我希望向世界分享中国文化。”大卫说。

新华社记者 李安 摄

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫收取研磨好的茶粉(6月22日摄)。

新华社记者 徐嘉懿 摄

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫将茶粉倒入筛中准备罗茶(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在研究研膏茶茶饼(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(左)和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在研磨茶粉(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(右)和妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(右)和妻子尚娜一起品鉴用于点茶的盏器(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在点茶(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(右)和妻子尚娜一起吟唱诗词(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫完成点茶后,将茶盏放上茶托(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(右)与妻子尚娜一起研究研膏茶茶饼(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

这是大卫和妻子尚娜共同完成的点茶(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在点茶完成后品茶(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫的妻子尚娜在白色茶乳上书写“茶”字(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫(右)和妻子尚娜在交流(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在点茶前注水温盏(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫在点茶过程中注水(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

大卫将茶粉放入茶盏(6月22日摄)。

英国小哥“点茶”技艺传播中国茶文化

这是点茶需要使用的工具(6月22日摄)。

 

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