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竹叶青属于六大茶类中的绿茶，是不发酵茶。
1989年“竹叶青”作为商标正式经国家商标局批准，现归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有。
竹叶青产自峨眉山800～1500米区域的茶园，每斤干茶要用到35000 ~ 50000个芽头，经过数十道工艺的打磨，成就了这款绿茶中的佼佼者。
竹叶青绿茶产于风景名胜地四川峨眉山，茶区终年云雾缭绕，适合茶树生长，采摘的时候只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
峨眉山产茶历史也比较悠久，唐朝李善所著的《文选注》中有过记载：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下”。
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