教你喝茶做“减法”——桂花龙井(上)

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

在之前的文章中,我尝试用桂花搭配红茶,体验非常不错。之前的桂花红茶是随意拼配,但这次的桂花龙井则是精心准备,教你喝茶做“减法”,话不多说,我们先来喝喝看。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

这次的桂花龙井有精致的独立包装,里面是一个方便的挂耳式茶包,不仅符合上班族简约时尚的冲饮习惯,还省掉了复杂的茶具布置,只需要一个杯子(本文用主要公道杯展示)和一壶热水。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

首先将展开的茶包轻轻挂在杯子上,然后往里倒入90℃左右的开水,将茶包拿出,就得到了一泡茶汤。我一共冲了三泡,每一泡都有不同的感受。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

第一泡:在注水时就能闻到明显的桂花香,入口比较清甜,喝的时候能感受到属于龙井茶豆香或者也可以说是嫩栗香。还有就是强烈建议大家喝完以后闻一下杯底的香气,和注水的时候还有喝到的香气都不一样,杯底香气会更甜,偏向于花蜜香,非常地让人上头。如果可以,也想让你们闻闻看。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

第二泡:很直观的一点,这一泡的汤色会比上一泡更深,用审评的术语来讲就是绿黄明亮。而且我们用的茶包,所以整个茶汤非常清澈,没有茶末,观感很好。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

喝起来的话茶味比上一泡重一些,但是桂花的香气包裹在其中就让整个口感还是偏向轻柔的感觉。用一个词来形容,那就是“鲜醇”,汤感比较滑,喝不到明显的涩味。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

第三泡:这一泡给我的感觉就是,不管是茶叶的回甘还是桂花干带来的甜味,喝的时候都很明显。汤色会比第二泡稍稍淡一些,但依旧清新明亮。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

整个体验下来,这款桂花龙井给我的感觉就是喝起来茶味足但没有攻击性,桂花香恰到好处,能很好地和茶汤融合,闻起来香而不腻。口感清爽,适合平常喝茶口味比较轻的人以及工作忙没时间泡茶的人。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

大家一定很好奇,这是哪里来的桂花龙井?

这其实是小喜年团队研发的一款新产品,用桂花和西湖龙井的茶碎按照一定比例进行拼配,可以很好地平衡这款茶的香气和滋味。外盒包装我们大胆地采用青春活力的色彩,打开给大家看一下,一盒里面共有10个茶包,都是采用挂耳的样式,每包可以冲水三到四次,一个人一包茶即可享受一下午。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

和传统带线的三角茶包相比,挂耳茶包加完水以后不需要等,可以直接把茶包拎起来放到专属的茶托上,就避免了茶汤过浓的问题。之前喝三角袋泡茶的时候,十有八九会忘记把茶包拎起来,等我想起来的时候已经浓得喝不了了。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

每一包茶里都内置专属茶托,使用的是防水材料,并且压了类似茶叶脉络的纹路,有储水的功能,专门用来放茶包。

做“减法”的这种喝茶方式,你有尝试过吗?

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