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小青柑是小青柑柑普茶的简称，和大红柑一样，都属于柑普茶。小青柑就是用未成熟时采收的茶枝柑果实，挖去果肉填入熟普再经过生晒或烘干等干燥工艺制成的茶。
小青柑是未成熟采收果实所加工的皮，青绿色，味辛苦、气芳香。大红柑是成熟柑皮加工而成，色泽棕红。
关于小青柑，争议也比较大，很大的原因是因为内部熟普的原料，有些无良厂家用品质很低的原料填充小青柑，加上外地的小青柑皮，让不少茶友感觉小青柑越来越难喝，也就放弃了。
高品质的小青柑要用新会柑，再加上高品质普洱，才能制成，价格绝对不会太低了，茶友们不要被厂家天花乱坠的宣传误导，注意辨别。
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