当顾客进入一家没去过的茶楼时,一般都会问问服务员有什么推荐,一个看似简单的问题却值得我们深思。应该推荐什么样的产品才能给顾客留下好印象呢,特色产品或是畅销产品能使之成为回头客嘛?今天就来说一说有哪些方法打造一个有特色的金牌茶楼.
1.材料特色
茶楼打造特色就应该从最重要的产品出发——茶叶。茶楼应该寻找自己产品的差异化优势,比如,某种茶叶产量很少,你这里却有,又或者这种茶叶在一片区域内只有你一家在卖,那么作为顾客一定是十分有兴趣的了,珍贵的东西贵一点也能接受。
2.沏茶方式特色
茶楼可以聘请茶艺师,赏心悦目的沏茶方式必然比普普通通的冲泡好看得多。这样的小特色也会增加顾客的记忆点哦~
3.茶具特色
茶楼在购买茶具的时候可以选择购买一下毕竟特别或者珍贵的茶具,特别的茶具也能让人过目难忘。珍贵品还是用来展示,吸引对茶感兴趣的新顾客。总之,别具特色的茶具不只令人赏心悦目,也是顾客的记忆点。
4.点单方式特色
除了以上几点,在点单的时候也能提供差异化的体验,除了传统的人工点单,还可以通过线上等方式,比较珍贵的茶叶也可开放一些线上预约。
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