【科普】生产中选择茶树品种,要考虑适制性和适宜区域

生产中如何选择茶树品种?

生产中选择茶树品种要考虑品种的适制性和适宜区域。首先,每个茶树品种都有其适制性,也就是最适合制造某类茶叶并能达到最佳品质的特性。例如,物理特性包括叶型、叶色、茸毛和持嫩性等;化学成分包括茶多酚、氨基酸和叶绿素含量等。其次,每个茶树品种还有其适宜的种植区域。因此,在生产不同茶类的茶区,应该选择不同的茶树品种。最后,对于较大规模的生产茶园,还要考虑合适的品种搭配(早、中、晚生搭配),避免采摘“洪峰”,同时也可避免单一品种遭受病虫害和气象灾害。一般来说,特早生品种占40%,早生品种、中生品种各占30%左右。

生产中如何选择茶树品种?

来源: 光明网-科普中国

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